ครูเวรจัดซื้ออาหารสด ผัก ผลไม้ และเครื่องปรุงเพื่อใช้ประกอบอาหารให้นักเรียนในแต่ละวันให้ครบ 5 หมู่ ตามหลักโภชนาการการจัดรายการอาหารโดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch มาตรฐานอาหารกลางวันและอาหารว่างที่มีคุณภาพ16 พฤษภาคม 2559
16
พฤษภาคม 2559รายงานจากพื้นที่ โดย นันทนา พลดอน
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

1.นักเรียนนำผลผลิตทางการเกษตรมาจำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน นักเรียนจัดทำบัญชีรับ-จ่าย เป็นปัจจุบัน 2.ครูเวรมีหน้าที่จัดซื้อผลผลิตทางการเกษตร เพื่อประกอบอาหารกลางวันในแต่ละวันให้กับนักเรียนตามเมนู Thai school luch 3.แม่ครัวประกอบอาหารและอาหารว่าง ให้กับนักเรียนอย่างถูกสุขลักษณะ อาหารสด สะอาด ตามหลักโภชนาการอาหาร 4.นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

ผลผลิต ( Output ) 1. โรงเรียนและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดบริการอาหารกลางวันของโรงเรียนได้รับความรู้ เทคโนโลยี การจัดบริการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สะอาด ปลอดภัย 2. โรงเรียนได้พัฒนาการจัดอาหารได้มาตรฐานโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร
ผลลัพธ์ ( Outcome ) 1. ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในการจัดการบริการอาหารของโรงเรียนนำมาตรฐานโภชนาการ ไปจำแนกอาหาร ขนม นม และเครื่องดื่มในโรงเรียนได้ถูกต้อง 2. นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารที่มีคุณตค่าทางโภชนาการ

circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
จำนวน 425 คน จากที่ตั้งไว้ 553 คน
ประกอบด้วย