แบบรายงานผลการดำเนินโครงการประจำงวด 1

ชื่อโครงการ โรงเรียนบ้านบะคอม

ชุมชน หมู่ 3 ตำบลนาเวียง อำเภอทรายมูล จังหวัดยโสธร

รหัสโครงการ ศรร.1311-077 เลขที่ข้อตกลง 58-00-2265-อ.31

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 พฤษภาคม 2559 ถึง 30 เมษายน 2560

รายงานงวดที่ : 1 จากเดือน พฤษภาคม 2559 ถึงเดือน กันยายน 2559

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินโครงการ (แสดงผลการดำเนินงานรายกิจกรรมที่แสดงผลผลิตและผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ
ผลผลิต*
ผลผลิตที่ตั้งไว้ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง

1. ประชุมชี้แจงนโยบายและจัดทำแแผนปฏิบัติงานโครงการเด็กไทยแก้มใส

วันที่ 13 พฤษภาคม 2559 เวลา 08:00 น.

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

 

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

-ครู ผู้ปกครอง ชุมชนและหน่วยงานรับทราบแนวทางปฏิบัติของโครงการเด็กไทยแก้มใส -ครู ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานร่วมจัดทำหลักสูตรจำนวน 46 คน -หน่วยงานสนับสนุนได้จัดกิจกรรมที่ร่วมกันและวางแนวทางการทำงานสู้ความสำเร็จท้องถิ่น

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1.สามารถกระตุ้นส่งเสริมความสัมพันธ์ที่ดีต่อกันระหว่างโรงเรียนกับผู้ปกครอง 2. 3. 4.

 

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

1 ชื่อกิจกรรมย่อย ประชุมผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงาน 2. ชื่อกิจกรรมย่อย จัดทำหลักสูตร • แก้มใสใส่ใจลูกเรา  และทำ Swotชุมชนสุขภาพ • การสร้างเครือข่ายชุมชนแก้มใส • การจัดความรู้ด้านสุขภาพ/และการป้องกัน  “ลดหวาน มัน เค็ม น้ำอัดลม” • การปลูกพืชผักสวนครัว/ชุมชนปลอดขยะ • การจัดทำเกณฑ์มาตรฐานครูแก้มใสต้นแบบ (ประชุมชี้แจงนโยบาย และจัดทำแผนปฏิบัติงาน ณ โรงเรียนบ้านบะคอม)

กิจกรรมที่ทำจริง

1.ผู้เข้ารับการอบรมลงทะเบียน 2.ผู้อำนวยการโรงเรียนเปิดโครงการและชี้แจงนโยบายและการจัดทำแผนปฏิบัติงานโครงการแก้มใส 3.ดำเนินการอบรมเรื่องการบริหารจัดการอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ การเฝ้าระวังโภชนาการ และสุขภาพอนามัยในโรงเรียน โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้   - การเกษตรในโรงเรียน   - สหกรณ์นักเรียน   - การจัดบริการอาหารกลางวันของโรงเรียน   - การติดตามภาวะโภชนาการ   - การพัฒนาสุขนิสัยของนักรียน   - การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ   - การจัดบริการสุขภาพในโรงเรียน   - การจัดการเรียนรู้ เกษตร โภชนาการ และสุขภาพอนามัย 4. ร่วมกันสรุปแนวทางการพัฒนาให้เป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส

 

85 52

2. ปรับปรุงพัฒนาสหกรณ์ร้านค้านักเรียน/สถานที่ล้างผัก/ผลไม้ในโครงการ

วันที่ 4 กรกฎาคม 2559 เวลา 09:00 น.

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

 

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

  1. ร้านจัดจำหน่าย อาหารว่าง ลดหวาน มันเค็มน้ำอัดลม เครื่องดื่มมีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ
  2. ที่ล้างผักผลไม้ที่ปลอดภัยและถูกต้อง

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

ผลผลิต ๑. ร้านจัดจำหน่าย อาหารว่าง ลดหวาน มัน เค็ม น้ำอัดลม เครื่องดื่ม มีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ ๒. ที่ล้างผัก ผลไม้ ที่ปลอดภัยและถูกต้อง ผลลัพธ์ ๑. นักเรียนได้รับ อาหารว่าง ลดหวาน มัน เค็ม น้ำอัดลม เครื่องดื่ม มีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ ๒. นักเรียนและครูได้ที่ล้างผัก ผลไม้ ที่ปลอดภัยและถูกต้อง

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

ปรับปรุงพัฒนาสหกรณ์ร้านค้านักเรียน/สถานที่ล้างผัก/ผลไม้ในโรงเรียน
      - ร้านค้าจัดจำหน่าย อาหารว่าง ลดหวาน มันเค็มน้ำอัดลม เครื่องดื่มมีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักโภชนาการ     - ที่ล้างผักผลไม้ที่ปลอดภัยและถูกต้องตามหลักโภชนาการ

กิจกรรมที่ทำจริง

๑. ปรับปรุงสหกรณ์ร้านค้าในโรงเรียน ๒. ปรับปรุงทำความสะอาดสถานที่ล้างผักและผลไม้ให้ถูกสุขลักษณะ

 

100 82

3. เพาะเห็ดนางฟ้าเพื่ออาหารกลางวัน

วันที่ 15 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

 

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

เห็ดนางฟ้าเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่เพื่อประกอบอาหาร กลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร นักเรียนจัดทำการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตด้านการเกษตรและลดขนมกรุบกรอบ หวาน มัน เค็ม
ปลาดุกเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

มีก้อนเชื้อเห็ด จำนวน 400 ก้อน สามารถนำผลผลิตไปประกอบเป็นอาหารกลางวันแก่นักเรียน และสามารถนำไปแปรรูปได้

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

เห็ดนางฟ้าเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร

กิจกรรมที่ทำจริง

จัดซื้อก้อนเชื้อเห็ด และวัสดุอุปกรณ์ในการเพาะเห็ด

 

80 69

4. เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่เพื่ออาหารกลางวัน

วันที่ 15 กันยายน 2559 เวลา 08:30 น.

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

 

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

เห็ดนางฟ้าเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่เพื่อประกอบอาหาร กลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร นักเรียนจัดทำการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตด้านการเกษตรและลดขนมกรุบกรอบ หวาน มัน เค็ม
ปลาดุกเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

  นักเรียนสามารถได้บริโภคไข่ไก่ปราศจากสารเร่ง และแปรรูปไข่ไว้รับประทานได้นาน

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่เพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับเด็กนักเรียนและการแปรรูปอาหาร

กิจกรรมที่ทำจริง

  1.ซื้อไก่พันธ์ไข่ พร้อมไข่เพื่อสนับสนุนโครงการอาหารกลางวัน จำนวน 250  ตัว 2.แปรรูปอาหารจากไข่ไก

 

80 0

5. การแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อส่งเสริมอาหารสุขภาพ

วันที่ 15 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

 

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

เห็ดนางฟ้าเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่เพื่อประกอบอาหาร กลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร นักเรียนจัดทำการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตด้านการเกษตรและลดขนมกรุบกรอบ หวาน มัน เค็ม
ปลาดุกเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

ได้ผลิตภัณฑ์การเกษตรที่แปรรูปแล้ว คือ แหนมเห็ด
สามารถนำมาใช้เป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน และจัดจำหน่ายให้กับผู้ปกครองและผู้สนใจทั่วไป

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

การแปรรูปผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตด้านการเกษตร

กิจกรรมที่ทำจริง

1.จัดซือวัสดุที่ใช้สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ถังแช่, ถังพลาสติก และกระจาดพลาสติก 2.นำผลผลิตทางการเกษตรมาดำเนินการแปรรูป ดังนี้ - นำเห็ดมาแช่ในถังแช่ เพื่อทำเป็นแหนมเห็ด

 

79 69

6. การเลี้ยงปลาดุกเพื่ออาหารกลางวัน

วันที่ 15 กันยายน 2559 เวลา 09:00 น.

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

 

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

เห็ดนางฟ้าเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่เพื่อประกอบอาหาร กลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร นักเรียนจัดทำการแปรรูปผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตด้านการเกษตรและลดขนมกรุบกรอบ หวาน มัน เค็ม
ปลาดุกเพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนและการแปรรูปอาหาร

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1.มีปลาดุกสำหรับเป็นอาหารกลางวันนักเรียน 2.สามารถนำปลาดุกไปแปรรูป

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

เลี้ยงปลาดุกเพื่อเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียน

กิจกรรมที่ทำจริง

1.จัดซื้อพันธุ์ปลาดุก อาหารปลา และวัสดุที่ใช้ในการเลี้ยงปลาดุก 2.เตรียมบ่อปลา 3.ปล่อยพันธุ์ปลาลงบ่อ 4.ให้นักเรียนและครู ดูแลให้อาหารปลาดุก

 

80 69

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ส่วนที่ 2 ประเมินความก้าวหน้าของการดำเนินงานโครงการและปัญหา/อุปสรรคในการดำเนินโครงการ

ประเมินความก้าวหน้าของการดำเนินงานโครงการ

การดำเนินงานเมื่อเทียบกับการดำเนินงานทั้งโครงการทั้งหมดทำแล้ว10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%
การทำกิจกรรม 14 6                  
การใช้จ่ายงบประมาณ 80,000.00 48,680.00                  
คุณภาพกิจกรรม 24 18                  

ปัญหา/อุปสรรคในการดำเนินงานโครงการ (สรุปเป็นข้อ ๆ)

ประเด็นปัญหา/อุปสรรคสาเหตุเพราะแนวทางการแก้ไขของผู้รับทุน

 

 

 

แผนงาน/กิจกรรม ที่จะดำเนินการในงวดต่อไป

  1. จัดทำรายงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสงวดที่ 1 ( 21 ต.ค. 2559 )
  2. ธนาคารขยะ ( 31 ต.ค. 2559 )
  3. จัดอบรมให้กับครู นักเรียนในตำบลนาเวียงจำนวน 4 โรงเรียน ( 1 พ.ย. 2559 - 31 ม.ค. 2560 )
  4. โครงการกิจกรรมซ่อมแซมปรับปรุงเพื่อสงเสริมสุขภาพเด็ก ( 1 พ.ย. 2559 - 31 ม.ค. 2560 )

(................................)
นายสมศักดิ์สมสะอาด
ผู้รับผิดชอบโครงการ