ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

แบบฟอร์มการสังเคราะห์คุณค่าของโครงการ

ชื่อโครงการ โครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส โรงเรียนบ้านกุดรู

รหัสโครงการ ศรร.1311-049 รหัสสัญญา 58-00-2265-อ.3 ระยะเวลาโครงการ 2 พฤษภาคม 2016 - 30 เมษายน 2017

วันที่เริ่มประเมิน

1. นวัตกรรมที่เกิดขึ้นเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้

(ให้เลือกนวัตกรรมที่เกิดขึ้นในกิจกรรมตาม 8 องค์ประกอบ และอธิบายว่านวัตกรรมที่เกิดขึ้นมีลักษณะขั้นตอนอย่างไร)

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
1. การเกษตรในโรงเรียน

ปุ๋ยหมักจากมูลหมูและฉี่หมู

นำมูลหมู+ฉี่หมู มาหมักใส่ถังพลาสติกสีดำ 40x60 ซม. โดยใช้กากน้ำตาลผสมลงใถังหมักไว้ 10-15 วัน นำไปรดมะนาว

  1. นำน้ำหมักชีวภาพมาผสมเพื่อดับกลิ่น
  2. ปรับปรุงสถานที่ให้สะดวกต่การเก็บมูลและฉี่หมู
แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
2. สหกรณ์นักเรียน

 

 

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
3. การบริหารจัดการอาหารของโรงเรียน

 

 

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
4. การเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการ และสมรรถภาพทางกายนักเรียน

 

 

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
5. การพัฒนาสุขนิสัยและการส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน

 

 

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
6. การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ

 

 

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
7. การจัดบริการสุขภาพนักเรียน

 

 

 

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
8. การจัดการเรียนรู้เกษตร สหกรณ์ อาหาร โภชนาการและสุขภาพอนามัย

บรรจุแผนการโครงการเด็กไทยแก้มใสในหลักสูตรสถานศึกษา

  1. วิเคราะห์หลักสูตร
  2. วางแผนการจัดการเรียนการสอนบูรณาการ
  3. จัดกิจกรรมการเรียนการสอนตามแผนบูรณาการ
  4. ประเมินผล

พัฒนาเป็นสื่ออิเล็กทรอนิกในการจัดการเรียนการสอน

แนวทางการดำเนินงาน (๘ แนวทางหลัก)ผลที่เกิดขึ้นกิจกรรมที่เป็นนวัตกรรมของโรงเรียนลักษณะ/ขั้นตอน/รายละเอียด/หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง (บรรยาย)แนวทางการพัฒนาต่อ
มีไม่มี
9. อื่น ๆ

 

 

 

2. อะไรคือปัจจัยสำคัญที่ทำให้งานสำเร็จ(นวัตกรรม)

1. หน่วยงานภาคีเครือข่าย

  1. องค์การบริหารส่วนตำบลแวงน้อย
  2. กศน.
  3. โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ
  4. โรงพยาบาลแวงน้อย
  5. สำนักงานพัฒนาที่ดินจังหวัดขอนแก่น ุ6. สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษา ขอนแก่น เขต 3

2. สภาพแวดล้อมที่เป็นปัจจัยเอื้อ

  1. ชุมชนให้ความร่วมมือ
  2. ภาคีเครือข่ายให้ความร่วมมือ
  3. ผู้บริหาร ครู ผู้ปกครอง นักเรียน มีความสนใจและให้ความร่วมมือ

3. กลไกที่ทำให้เกิดการขับเคลื่อนและทีมทำงาน

ชุมชน ภาคีเครือข่าย ผู้บริหาร ครู ผู้ปกครอง นักเรียน มีความสนใจและให้ความสำคัญที่จะดำเนินโครงการให้บรรลุตามเป้าหมาย

4. กระบวนการเรียนรู้ของครู นักเรียนและแม่ครัว

  1. ศึกษาดูงานจากแหล่งเรียนรู้จริง
  2. ศึกษาเอกสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง
  3. ลงมือปฏิบัติในพื้นที่จริง

5. กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองและชุมชน

  1. ชมชุนร่วมบริจาคข้าวเพื่อเป็นอาหารกลางวันให้นักเรียน
  2. ผู้ปกครองผลัดเปลี่ยนเวรเพื่อจัดทำอาหารกลางวัน
  3. ภาคีเครือข่ายให้การสนับสนุนองค์ความรู้ต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่

3. ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
1. มีชนิดและปริมาณของผักและผลไม้ที่ผลิตในโรงเรียนเพียงพอ

จัดทำรายการอาหารเพื่อวางแผนการปลูกผักจะได้เพียงพอต่อความต้องการ

  1. รายการอาหาร
  2. บัญชีการซื้อและจำหน่ายของสหกรณ์

ขยายผลให้สู่ชุมชนโดยการนำรายการอาหารให้กับชุมชนเพื่อให้ชุมชนส่งรายการผักให้โรงเรียนเพื่อทำอาหารกลางวัน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
2. มีการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ไก่ไข่/ไก่เนื้อ/เป็ด/หมู)

 

  1. แบบบันทึกการเก็บไข่ไก่รายวัน
  2. แบบบันทึกการจำหน่ายไข่ไก่

1.

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3. มีการเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารโปรตีน (ปลา/กบ)

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
4. โรงเรียนมีบริการอาหารเช้าหรือไม่

 

 

 

5. มีการจัดบริการให้เด็กบริโภคผักและผลไม้ (ต้องได้บริโภคร้อยละ 50 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.1. เด็กอนุบาล 3-5 ปี ควรได้รับผัก 30 กรัม(2 ข้อนโต๊ะ) ผลไม้ 100 กรัม

สำรวจการบริโภคผัก ผลไม้ของนักเรียนตามโครงการเด็กไทยแก้มใส

แบบสำรวจการบริโภคผัก ผลไม้ของนักเรียนตามโครงการเด็กไทยแก้มใส

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.2. เด็กประถม 6-12 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 60 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

สำรวจการบริโภคผัก ผลไม้ของนักเรียนตามโครงการเด็กไทยแก้มใส

แบบสำรวจการบริโภคผัก ผลไม้ของนักเรียนตามโครงการเด็กไทยแก้มใส

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5.3. เด็กมัธยม 13-18 ปี ควรได้รับผักไม่น้อยกว่า 90 กรัม(6 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ 200 กรัม

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
6. โรงเรียนมีความร่วมมือกับเครือข่ายเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษในชุมชน

วางแผนให้ชุมชนปลูกผักปลอดสารพิษ

  1. แผนการดำเนินโครงการ
  2. แบบสำรวจความพึงพอใจ
  1. ชุมชนส่งผลผลิตให้กับโรงเรียน
  2. ชุมชนมีส่วนร่วมกับโรงเรียนเพื่อวางแผนการผลิตอาหารที่ปลอดสารพิษ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
99. อื่นๆ

 

 

 

4. สถานการณ์การจัดบริการอาหารและโภชนาการของนักเรียน

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
1. การใช้โปรแกรม Thai School Lunch ทำได้อย่างสมบูรณ์หรือไม่

ใช้รายละเอียดจากโปรแกรม Thai School Lunch เป็นข้อมูลจัดทำอาหารกลางวันให้กับนักเรียน

รายงานโปรแกรม Thai School Lunch รายเดือน รายสัปดาห์

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
2. มีการติดตามภาวะโภชนาการเทอมละ 2 ครั้ง ได้อย่างครบถ้วนหรือไม่

ติดตามนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการโดยแจ้งให้ผู้ปกครองทราบเพื่อแก้ไขปัญหาร่วมกัน

แบบติดตามภาวะโภชการของนักเรียน

ผู้ปกครองร่วมกับโรงเรียนเพื่อแก้ปัญหาภาวะโภชนาการ

3. เด็กนักเรียนมีภาวะโภชนาการเป็นไปตามตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการหรือไม่

สถานการณ์ภาวะโภชนาการนักเรียน (ปีการศึกษา)

ภาวะ2558 2/22559 1/12559 1/22559 2/12559 2/22560 1/1
เตี้ย 2.78 2.78% 3.75 3.75% 3.80 3.80% 2.56 2.56% 2.53 2.53% 5.00 5.00%
เตี้ย+ค่อนข้างเตี้ย 11.11 11.11% 10.00 10.00% 5.06 5.06% 11.54 11.54% 3.80 3.80% 8.75 8.75%
ผอม 8.11 8.11% 1.25 1.25% 1.27 1.27% 2.56 2.56% 0.00 0.00% 2.50 2.50%
ผอม+ค่อนข้างผอม 14.86 14.86% 7.50 7.50% 5.06 5.06% 10.26 10.26% 2.56 2.56% 12.50 12.50%
อ้วน 8.11 8.11% 11.25 11.25% 6.33 6.33% 5.13 5.13% 3.85 3.85% 8.75 8.75%
เริ่มอ้วน+อ้วน 10.81% 10.81% 15.00% 15.00% 10.13% 10.13% 11.54% 11.54% 7.69% 7.69% 17.50% 17.50%
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.1. ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลดลง

ติดตามนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการโดยแจ้งให้ผู้ปกครองทราบเพื่อแก้ไขปัญหาร่วมกัน

แบบติดตามภาวะโภชการของนักเรียน

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.2. ภาวะค่อนข้างผอมและผอมลดลง

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
3.3. ภาวะค่อนข้างเตี้ยและเตี้ยลดลง

ติดตามนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการโดยแจ้งให้ผู้ปกครองทราบเพื่อแก้ไขปัญหาร่วมกัน

แบบติดตามภาวะโภชการของนักเรียน

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
4. โรงเรียนได้มีการเฝ้าระวังและมีกิจกรรมเสริมสำหรับเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ตามข้อ 3.1-3.3) เป็นรายบุคคลหรือไม่ อย่างไร

 

 

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
5. ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาด้วยหรือไม่อย่างไร
  1. ผู้ปกครองร่วมวางแผนการจัดทำรายการอาหารกลางวัน
  2. ผู้ปกครองวางแผนจัดอาหารเช้าและเย็นให้กับนักเรียน

รายการอาหาร

 

คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น
ผลที่เกิดขึ้นรายละเอียด/การจัดการหลักฐาน/แหล่งอ้างอิงแนวทางการพัฒนาต่อ
ใช่ไม่ใช่
99. อื่นๆ

 

 

 

5. สรุปผล (บทคัดย่อ)*

  1. องค์การบริหารส่วนตำบลแวงน้อย
  2. กศน.
  3. โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ
  4. โรงพยาบาลแวงน้อย
  5. สำนักงานพัฒนาที่ดินจังหวัดขอนแก่น ุ6. สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษา ขอนแก่น เขต 3

หมายเหตุ *

  • สรุปผล จะนำไปใส่ในบทคัดย่อของรายงานสรุปปิดโครงการ (ส.3)
  • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของสรุปผล ให้ลบข้อความในช่องสรุปผลทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh