ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

การอบรมการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการของเด็กวัยเรียน       การอบรมการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการของเด็กวัยเรียน เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาลอาหารและสิ่งแวดล้อม คุณค่าทางโภชนาการ สารอาหารที่เด็กวัยเรียนควรได้รับ การเฝ้าระวังโภชนาการ  ให้กับบุคลากรกลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ ครูอาหารกลางวันโรงเรียน ครูอนามัยโรงเรียน  ครูฝ่ายงานสุขาภิบาลในโรงเรียน นักเรียนแกนนำ อสร. และผู้ประกอบอาหารผู้ช่วยแม่ครัว เพื่อเ็นแนวทางในการนำไปใช้ในการปฏิบัติงานตามบทบาทหน้าที่ให้ถูกต้อง  สามารถนำความรู้ไปเผยแพร่ให้กับครูประจำชั้น นักเรียนและบุคลากรอื่นในโรงเรียนได้อย่างเหมาะสม  โดยกิจกรรมการอบรม ให้ผู้อบรมมีส่วนนร่วมในการแสดงความคิดเห็น สอบถามและลงมือปฏิบัติจริง  ซึ่งใช้ระยะเวลาในการดำเนินงานอบรม 1 วัน  โดยได้รับความอนุเคราะห์คณะวิทยากรที่มาให้ความรู้จากศูนย์อนามัยที่ 10 อุบลราชธานี

บุคลากรกลุุ่มเป้าหมาย  ได้แก่ ครูอาหารกลางวันโรงเรียน ครูอนามัยโรงเรียน  ครูฝ่ายงานสุขาภิบาลในโรงเรียน นักเรียนแกนนำ อสร. และผู้ประกอบอาหารผู้ช่วยแม่ครัวทุกคน มีความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับเรื่อง ความปลอดภัยอาหาร สุขาภิบาลอาหารและสิ่งแวดล้อม คุณค่าทางโภชนาการ สารอาหารที่เด็กวัยเรียนควรได้รับ การเฝ้าระวังโภชนาการ ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นแนวทางในการฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม