ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

-

-

1. จัดเวทีสาธารณะ เสวนา แลกเปลี่ยนความคิด
2. เเสดงผลงานการพัฒนาโรงเรียนวัดต้นไคร้สู่ศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส

ผลผลิต - คณะครู ผู้ปกครองนักเรียน เครือข่ายผู้ปกครองร่วมกันจัดเวทีสรุปผลการปฏิบัติงานโครงการ ผลลัพธ์ - รายงานสรุปผลกิจกรรมต่างๆที่ดำเนินการทั้งหมด

ผลผลิต -นักเรียนจำนวน ๑๓๕ คนเข้าร่วมอบรมค่ายยุวเกษตร สหกรณ์และโภชนาการ ผลลัพธ์ -นักเรียนได้รับความรู้ด้านการบริโภคอาหาร  การปรับพฤติกรรมการบริโภคให้ถูกต้อง -นักเรียนมีความสุขสนุกสนานในกิจกรรมภาคปฏิบัติเรื่องการเกษตร สหกรณ์และโภชนาการ

ผลผลิต -คณะทำงาน ครู เครือข่ายแกนนำผู้ปกครองนักเรียน  จำนวน 14 คน เข้ารับการอบรมพัฒนาศักยภาพด้นการจัดบริการอาหาร โภชนาการ ผลลัพธ์ -คณะทำงาน ครู เครือข่ายแกนนำผู้ปกครองนักเรียน มีความเข้าใจที่ได้รับจากวิทยากรไปใช้ประโยชน์กับเด็กนักเรียน -มีการนำความรู้ที่ได้รับไปปรับพฤติกรรมการบริโภคของนักเรียนให้ถูกต้อง  เพื่อพัฒนาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนให้สมวัย

1. ศึกษาดูงานโรงเรียนที่ประสบความสำเร็จด้านจัดเมนูอาหารกลางวันด้วย Thai School Lunch Program
2. นำ Thai School Lunch Program มาจัดเมนูอาหารกลางวันให้กับนักเรียนในโรงเรียน

ผลผลิต - ใช้โปรแกรม Thai school lunch มาจัดเมนูอาหารกลางวันให้แก่นักเรียน ผลลัพธ์
- นักเรียนได้รับสารอาหารครบตามธงโภชนาการในมื้อกลางวัน - แสดงผลคุณค่าทางโภชนาการของเมนูอาหารเป็นรูปธรรม ได้ชัดเจน - เป็นโรงเรียนต้นแบบการใช้โปรแกรม Thai school lunch ให้โรงเรียนอื่นได้ศึกษาดูงาน

ผลผลิต - มีต้นกล้วย และกล้วยเป็นแหล่งเรียนรู้ในโรงเรียน ผลลัพธ์ -นักเรียน ๑๕ คนร่วมกันปลูกและดูแลต้นกล้วย -นักเรียนวัดต้นไคร้ จำนวน ๑๓๔ คน  ได้รับประทานผลไม้เป็นอาหารเสริม

ผลผลิต - มีบ่อเลี้ยงปลาดุก  จำนวน ๑ บ่อ
- นักเรียน แบ่งหน้าที่การรับผิดชอบ ด้านการดูแล และให้อาหารปลาดุก ผลลัพธ์ -นักเรียนมีความรับผิดชอบในการดูแลเลี้ยงปลาดุก -มีเมนูอาหารกลางวันที่ได้สารอาหารโปรตีนจากปลาดุก

1. ครูศึกษาตัวชี้วัดในกลุ่มสาระการเรียนรู้ 8 กลุ่มสาระ
2. จัดทำแผนการจัดการเรียนรู้สอดแทรกเรื่องโภชนาการและธงโภชนาการลงในแผน
3. นำไปจัดการเรียนรู้แก่นักเรียนแต่ละชั้น

ผลผลิต - มีแผนการจัดการเรียนรู้สอดแทรกเรื่องโภชนาการและธงโภชนาการครบทั้ง 8 กลุ่มสาระครบทุกชั้นเรียน ผลลัพธ์ - คณะครูมีแผนการจัดการเรียนรู้ที่่เป็นนวัตกรรมทั้ง 8 กลุ่มสาระทุกชั้นเรียน - นักเรียนได้รับความรู้เรื่องสารอาหารและธงโภชนาการ
- เป็นต้นแบบอย่างให้กับโรงเรียนอื่นๆได้ศึกษาดูงานด้านแผนการจัดการเรียนรู้

1. ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง นักเรียนประจำเดือน
2. เฝ้าระวัง แก้ปัญหา และส่งเสริมสุขภาพอนามัยนักเรียน
3. ตรวจสุขภาพนักเรียนประจำปี ภาคเรียนละ 1 ครั้ง
4. ทดสอบสมรรถภาพทางกายนักเรียน
5. จัดซื้อเวชภัณฑ์ยาเเละชุดปฐมพยาบาลเบื้องต้น

ผลผลิต -ครูอนามัยจัดซื้อยาเวชภัณฑ์ประจำห้องพยาบาล -ครูพลศึกษา จัดหาอุปกรณ์ออกกำลังกายให้แก่นักเรียน -ครูอนามัย และครูพลศึกษาตรวจสุขภาพ ทดสอบสมรรถภาพนักเรียนรายบุคคลทุกคน ผลลัพธ์ -นักเรียนวัดต้นไคร้ จำนวน 134 คน ได้รับการดสอบสมรรถภาพนักเรียนรายบุคคล -นำผลทางภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนมาวิเคราะห์เป็นรายบุคคล -ปรับพฤติกรรมการบริโภค  การออกกำลังกายแก่นักเรียนที่มีปัญหาภาวะทุพโภชนาการ

ปรับปรุงห้องสหกรณ์นักเรียนให้เป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐศาสตร์ในโรงเรียน โดยจัดทำป้ายนิทรรศการความรู้คู่เศรษฐศาสตร์ในโรงเรียน จัดทำระบบบัญชีสหกรณ์ให้เป็นปัจจุบัน  และซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคเพื่อจำหน่ายให้กับนักเรียน คณะครู และผู้ปกครองนักเรียน

ผลผลิต -มีห้องสหกรณ์ศูนย์เรียนรู้เศรษฐศาสตร์ในโรงเรียน -ห้องสหกรณ์เป็นที่แหล่งศึกษาดูงานของโรงเรียนในกลุ่มเครือข่ายช่อแฮ ผลลัพธ์ -นักเรียนวัดต้นไคร้ จำนวน 134 คน เป็นสมาชิกสหกรณ์ร้านค้าในโรงเรียน -นักเรียนเจ้าหน้าที่สหกรณ์ มีความรู้และทักษะในการบริหารจัดการสหกรณ์

คณะครูแลบุคลากรในรงเรียนวัดต้นไคร้ จำนวน 17 คน  ศึกษาดูงานโรงเรียนบ้านหนองบัวแดง จ.เชียงราย  ซึ่งเป็นโรงเรียนศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส  ดีเด่น  และจัดเมนูอาหารด้ว้ยโปรแกรม
Thai School Lunch 

ผลผลิต - ผู้บริหาร  คณะครู บุลากรของโรงเรียนวัดต้นไคร้ จำนวน ๑๗  คนได้ศึกษาดูงานโรงเรียนต้นแบบด้านการจัดเมนูอาหารกลางวันด้วยโปรแกรม Thai school lunch ผลลัพธ์ -นำโปรแกรม Thai school lunch มาจัดเมนูอาหารกลางวันให้กับนักเรียนในโรงเรียนทุกวัน -แม่ครัว จัดทำอาหารตามโปรแกรม  Thai school lunch

มีการให้ความรู้นักเรียนแกนนำเรื่องการเพาะเห็ดและการดูแลเฝ้าระวังและการเก็บเห็ด จำนวน ๑๐ คน จัดซื้อก้อนเชื้อเห็ดจำนวน 500 ก้อนเพื่อนำมาเพาะในโรงเห็ดของโรงเรียน  จัดนักเรียนรับผิดชอบรดน้ำ และเก็บผลผลิตออกจำหน่ายในแต่ละวัน

ผลผลิต -นักเรียนแกนนำจำนวน ๑๐ คนเข้าร่วมอบรมและดำเนินการเพาะเห็ด -มีการเพาะเห็ดจำนวน ๕๐๐ ก้อน -นักเรียน๑๓๕ คนร่วมเรียนรู้การเพาะเห็ด ผลลัพธ์ -นักเรียนวัดต้นไคร้ จำนวน 134 คน ได้รับประทานอาหารกลางวันเมนูเห็ด -นักเรียนมีความพึงพอใจต่อเมนูเห็ดที่จัดให้ -นักเรียนแกนนำมีความรู้และทักษะในการเพาะเห็ด จำนวน ๑๐ คน -นักเรียนมีความรู้ในการเพาะเห็ด ๑๓๕ คน

เชิญผู้ปกครองนักเรียน จำนวน 134 คน เข้าร่วมกิจกรรม อาหารสื่อรัก เมนูผักคุณแม่ โดยคัดเลือกคุณแม่จำนวน 1 ท่านที่จัดเมนูอาหารผัก รสชาติอร่อยน่ารับประทานมาสาธิตการวิธีการทำ และผู้ปกครองร่วมชมนิทรรศการเมนูอาหารสื่อรัก เมนูผักคุณแม่ที่ทางโรงเรียนจัดขึ้น

ผลผลิต 1. จัดนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ด้านอาหารและโภชนาการ 2. เสวนาแลกเปลี่ยนความรู้การจัดเตรียมอาหารที่มีประโยชน์สำหรับบุตร จากคุณแม่ตัวอย่าง 3. สาธิตการทำเมนูอาหารสุขภาพจากผัก โดยคุณแม่ตัวอย่าง ผลลัพธ์ - ผู้ปกครองนักเรียนให้ความร่วมมือในการทำกิจกรรม
-ผู้ปกครองนำความรู้เรื่องเมนูอาหารผัก ที่ได้รับไปปรับใช้กับลูกได้รับประทานที่บ้าน

1. ประชุมชี้แจงการดำเนินงานเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ผู้ปกครองนักเรียนและชุมชน
   
2. การดำเนินการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อจำหน่าให้สหกรณ์โรงเรียน

ผลผลิต -เครือข่ายเกษตรอินทรีย์  จำนวน ๑๐ คนเข้าร่วมประชุมชี้แจงการดำเนินงาน

ผลลัพธ์ - เครือข่ายเกษตรอินทรีย์ปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อจำหน่ายให้กับสหกรณ์โรงเรียน
- โรงเรียนจัดทำอาหารกลางวันในโรงเรียนด้วยเมนูผักปลอดสารพิษ - นักเรียนวัดต้นไคร้ จำนวน 134 คน ได้รับประทานอาหารกลางวันจากเมนูปลูกผักปลอดสารพิษ

จัดทำป้ายไวนิลประชาสัมพัน์โครงการศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส จำนวน 1 แผ่น ติดไว้บริเวณหน้าโรงเรียน ประชุมชี้แจงผู้ปกครอง นักเรียนและเครือข่าย

ผลผลิต -ผู้ปกครองนักเรียน ชุมชน หน่วยงานในท้องถิ่นเข้าร่วม จำนวน  คน -จัดทำป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์ จำนวน  ๑ แผ่น ผลลัพธ์ -ผู้ปกครอง นักเรียน ภาคีเครือข่ายได้รับทราบนโยบายและแนวทางการจัดทำโครงการ ศรร.เด็กต้นไคร้แก้มใส -ผู้ปกครอง นักเรียน ภาคีเครือข่าย ร่วมเสนอแนะแนวทางการดำเนินงาน -ชุมชน ภาคีเครือข่ายมีความภาคภูมิใจกับการที่โรงเรียนได้รับการคัดเลือกให้จัดทำโครงการ ศรร.ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส

เชิญผู้ปกครองนักเรียน ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในชุมชน จำนวน 149 คน  เข้าร่วมประชุมชี้แจงการดำเนินงานพัฒนาศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใสและมีการเปิดเวทีแสดงความคิดเห็นข้อเสนอแนะในการทำงาน

ผลผลิต -ผู้ปกครองเข้าร่วมประชุม จำนวน ๑๔๙ คน ผลลัพธ์ -ผู้ปกครองนักเรียน ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในชุมชน จำนวน 149 คน  มีความรู้ความเข้าใจในหลักการพัฒนาโรงเรียนเป็นศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส และพร้อมให้การสนับสนุน และร่วมมือในการทำกิจกรรมต่างๆอย่างเต็มกำลังความสามารถ

ประชุมคณะดำเนินงานผุ้มีส่วนเกี่ยวข้อง ชี้แจงวัตถุประสงค์ของโครงการ สรุปทบทวนผลการดำเนินงานโครงการในปีที่ผ่านมา  พิจารณากิจกรรมที่จะดำเนินการในปี 2559

ผลผลิต มีผู้เข้าประชุมประกอบด้วยผู้บริหาร  คณะครู บุลากรของโรงเรียนวัดต้นไคร้ จำนวน ๑๗  คน ผลลัพธ์ -ทีมงานมีความเข้าใจในแนวทางการพัฒนาโรงเรียนเพื่อเป็นศูนย์เรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส -มีการสรุปประชุมแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบตามกิจกรรมทุกกิจกรรม