ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

โรงเรียนบ้านหนองจิก นำโดย นางชูเกษม โกมุทธยานนท์ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านหนองจิก มอบหมายให้ และนางสาวรัศมีแข กิจประเสริฐ  นางสาวศศิธร ปลอดภัย และนางสาวสุวจี สุดปรึก ครูผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน ได้เข้าร่วมรับการอบรมการติดตามและประเมินผลผ่านระบบออนไลน์ตามมาตรฐานระบบการจัดอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา เมื่อวันที่ 10 ตุลาคม  2565

โรงเรียนบ้านหนองจิก นำโดย นางชูเกษม โกมุทธยานนท์ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านหนองจิก และนางสาวรัศมีแข กิจประเสริฐ ครูผู้รับผิดชอบโครงการอาหารกลางวัน ได้เข้าร่วมรับการอบรมแนวทางดำเนินงานตามมาตรฐานระบบการจัดอาหารและโภชนาการในสถานศึกษา เมื่อวันที่ 10 - 11 มกราคม 2565

ผู้บริหารสถานศึกษาและครูที่รับผิดชอบอาหารกลางวัน ได้นำความรู้ที่ได้รับมาปรับใช้ในการดำเนินงานอาหารกลางวันของโรงเรียน

โรงเรียนบ้านหนองจิก ได้มีการบูรณาการจัดการเรียนรู้ ส่งเสริมการเรียนรู้และฝึกทักษะด้านการเกษตร เพื่อนำผลผลิตมาประกอบอาหารเพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารพิษ

นักเรียนได้เรียนรู้ ดำเนินการตามแผนที่วางไว้ (เตรียมพื้นที่เพาะปลูก) โดยการลงมือปฏิบัติเองทุกขั้นตอน โดยมีครูประจำฐานการเรียนรู้ เป็นผู้ให้คำปรึกษาในเรื่องการเตรียมพื้นที่ในการเพาะปลูก

โรงเรียนบ้านหนองจิกได้รับความร่วมมือจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพประจำตำบลบ้านหนองกระทู้ มาตรวจสุขภาพอนามัยของนักเรียน มีการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูง และประเมินภาวะโภชนาการ ตรวจสุขภาพช่องปาก แนะนำการดูแลสุขภาพในช่องปากให้กับนักเรียน

มีการจดบันทึกข้อมูลเป็นรายคน วิเคราะห์ข้อมูลภาวะโภชนาการของนักเรียน มีการแจ้งข้อมูลแก่นักเรียน ผู้ปกครอง เพื่อสร้างความตระหนักเพื่อจัดการปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน โดยใช้โปรแกรม KidDiary ในการประมวลผล

โรงเรียนบ้านหนองจิกได้ทำจัดสร้างศูนย์การเรียนรู้และฝึกทักษะด้านเกษตร และโภชนาการ เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ ทักษะ ทัศนคติและลักษณะนิสัยที่ดีในเรื่องของเกษตรยั่งยืน โดยจัดเป็นฐานการเรียนรู้แต่ละฐาน เช่น ฐานการเรียนรู้ปลูกพืชผักในไร่ ฐานการเรียนรู้เห็ดนางฟ้า ฐานเพิ่มพื้นที่สีเขียวเพื่ออาหารกลางวันให้น้อง เป็นต้น

-จัดทำฐานข้อมูลของฐานการเรียนรู้ เอกสารประกอบฐานการเรียนรู -จัดฐานการเรียนรู้ทุกฐานให้มีสภาพและความพร้อมที่จะเป็นแหล่งเรียนรู้ไดต้ลอดเวลา

โรงเรียนบ้านหนองจิกได้ดำเนินการจัดบริการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน ให้นักเรียนได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อพัฒนาการร่างกายตามวัยของนักเรียนในแต่ละวัน ตามโปรแกรม Thai School Lunch ในการออกเมนูอาหารในโรงเรียน

1.นักเรียนได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อการพัฒนาร่างกายตามวัยของนักเรียนในแต่ละวัน โดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch ในการออกเมนูอาหารในโรงเรียน
2.นักเรียนได้บริโภคผัก ผลไม้ อย่างหลากหลายในแต่ละสัปดาห์