ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

จัดประชุมแต่งตั้งคณะทำงานและให้ความรู้ความเป็นมาของการจัดตั้งโครงการพัฒนาการบริหารจัดการอาหารและโภชนาการเด็กวัยเรียน

ได้คณะทำงานที่มีประสิทธิภาพและบรรลุจุดประสงค์ที่ตั้งไว้

นักเรียนร่วมกับชุมชน ได้ใช้ผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียน ในการประกอบอาหาร เพื่อแข่งขันและฝึกการประกอบอาหาร โดยใช้ผลผลิตที่เรามี

นักเรียนสามารถประกอบอาหารได้อย่างถูกสุขลักษณะ และมีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยใช้ผักที่นักเรียนปลูกเองมาประกอบอาหาร ทำให้นักเรียนมีความภูมิใจในสิ่งที่ตนเองทำ

จัดนิทรรศการเผรแพร่และประชาสัมพันธ์การดำเนินงานศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสโรงเรียนบ้านป่าไม้สหกรณ์

ผู้บริหาร คณะครู นักเรียน หน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง และผู้เข้าชมนิทรรศการ ได้รับความรู้เกี่ยวกับกิจกรรมเด็กไทยแก้มใสของโรงเรียนบ้านป่าไม้สหกรณ์

คืนดอกเบี้ยธนาคารเพื่อปิดโครงการ

รวบรวมจัดทำเอกสาร เข้าเล่มฉบับสมบูรณ์

จัดทำรายงานให้กับโครงการและประชาสัมพันธ์โครงการให้เป็นที่รู้จักแก้สาธารณะชน

วิธีการแปรรูปอาหารขนมกล้วย การทำกล้วยอบ

นักเรียนจัดแปรรูปผลิตภัณฑ์  เพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตด้านการเกษตรและลดขนมกรุบกรอบ หวาน มัน กรอบ  และนักเรียนได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ฝึกทักษะอาชีพ และส่งเสริมสุขภาพ รวมทั้งสร้างนิสัยในการเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

จัดกิจกรรมศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใสโรงเรียนบ้านป่าไม้สหกรณ์โดยหน่วยงานต่างๆเข้าร่วมกิจกรรม ได้แก่ สสส. สาธารณะสุข เขตรักษาพันธ์ุสัตว์ป่าดงใหญ่ มูลนิธิสุภนิมิตร ผู้อำนวยการ คณะครูและนักเรียนทั้ง 6 โรงเรียน
วิทยาลัยการจัดการและเทคโนโลยีโนนดินแดง ชุมชนและผู้ที่สนใจ โดยได้รับเกียรติจากสาธารณะสุขอำเภอเป็นประธานในพิธี ซึ่งในกิจกรรมมีการบรรยายพิเศษจากสาธารณะสุขอำเภอเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ ภาวะโภชนาการ และการบรรยายพิเศษจากคุณจงกลนี วิทยารุ่งเรืองศรี ผู้จัดการโครงการเด็กไทยแก้มใส เกี่ยวกับแนะนำโครงการเด็กไทยแก้มใส  และ 8 องค์ประกอบเด็กไทยแก้มใส รวมถึงการประชุมร่วมกันระหว่างเครือข่ายเด็กไทยแก้มใสเกี่ยวกับแผนการดำเนินงานโครงการเด็กไทยแก้มใส

เครือข่ายเด็กไทยแก้มใส ผู้อำนวยการ คณะครูและนักเรียนทั้ง 6 โรงเรียน ชุมชนและหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องให้ความร่วมมือสนใจในการจัดกิจกรรมและจะยินดีที่จะดำเนินการตามโครงการเด็กไทยแก้มใส 

การทำปุ๋ยชีวภาพจากปุ๋ยหมัก 

ปุ๋ยชีวภาพเพื่อใช้ในการเกษตรโรงเรียน ช่วยลดต้นทุนในการใช้ปุ๋ยเคมีที่มีอันตรายต่อสุขภาพของนักเรียน และยังสามารถนำไปใช้ปฎิบัติจริงที่บ้านของนักเรียน

มีการวางแผนการทำงาน เตรียมวัสดุอุปกรณ์ลงมือปฏิบัติจริงและสรุปผลการทำงานอาชีพนักเรียนร่วมกัน

นักเรีนยนมีความรู้ความเข้าใจและทักษะเกี่ยวกัยงานอาชีพ สามารถนำมาประยุกต์ ์ใช้ในการทำงาน  มีทักษะกระบวนการในการทำงาน สามารถตัดสินใจแก้ปัญหาในการทำงาน ขยัน  อดทน  ประหยัด  สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้  ตลอดจนมีความสามารถ ในการใช้ทรัพยากรธรรมชาติ  พลังงานและสิ่งแวดล้อมอย่างมีจิตสำนึก

ชุมชนร่วมกันปลูกพืชผักสวนครัวโดยใช้พื้นที่ในชุมชนสำหรับส่งผลผลิตไปยังสหกรณ์โรงเรียนเพื่อเป็นอาหารกลางวันให้นักเรียน

มีผลผลิตจากการเกษตรในชุมชน ดดยมีพืชผักสวนครัวชนิดต่าง สามารถส่งไปยังสหกรณ์โรงเรียนได้

อบรมการทำปุ๋ยหมักชีวภาพให้กับชุมชน โดยการสาธิตและลงมือปฏิบัติจริง

ชาวบ้านในชุมชนสามารถทำปุ๋ยหมักชีวภาพเพื่อนำไปใช้ในงานเกษตรชุมชนได้

นักเรียนลงมือปฎิบัติเกี่ยวกับการเลี้ยงหมู หมูหลุม ไก่ไข่ เป็ด ห่าน จิ้งหรีด ไส้เดือน 

นักเรียนเกิดทักษะในการเลี้ยงสัตว์ชนิดต่างๆ และนำผลผลิตที่ได้ส่งไปยังสหกรณ์และอาหารกลางวันนักเรียน

นักเรียนได้ลงมือปฎิบัติการปลูกพืชผักสวนครัวและผลไม้ภายในสวนเกษตรของโรงเรียนตามที่ได้แบ่งพื้นที่เพาะปลูกไว้

นักเรียนมีทักษะในการปลูกพืชผักสวนครัวและผลไม้ โดยสามารถนำผลผลิตทางการเกษตรส่งต่อไปยังสหกรณ์และอาหารกลางวันนักเรียน

ปรับปรุงโรงอาหาร โดยปูพื้นกระเบื้องโรงอาหาร จัดทำรั้วกั้น ทำอ่างล้างผักและจาน นำถาดหลุมมาใช้ ปรับปรุงระบบกรองน้ำดื่มโดยใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ทันสมัยและได้มาตรฐาน

โรงเรียนมีโรงอาาหารที่สะอาดและถูกสุขลักษณะและน้ำดื่มที่สะอาดไว้บริการนักเรียน

ได้จัดทำถังคัดแยกขยะพร้อมกับประชาสัมพันธ์การคัดแยกขยะให้กับนักเรียนและมีการจัดการขยะโดยใช้หลัก 3Rs

นักเรียนสามารถคัดแยกขยะได้ รวมทั้งมีการนำขยะที่คัดแยกแล้วนำกลับไปใช้ประโยชน์อีกครั้ง

ตรวจสอบกิจกรรมย่อยของโครงการที่จัดเสร็จสิ้นเรียบร้อยแล้วจำนวน 5 โครงกาาร 

เอกสารและหลักฐานการจัดกิจกรรมต่างๆ ถกต้องครบถ้วน

1.จัดเตรียมโรงเก็บเห็ด 2.เพาะเห็ดนางฟ้า โดยใช้หัวเชื้อเห็ดก้อนจำนวน 500 ก้อน

ครูและนักเรียนมีทักษะในการเพาะเห็ดนางฟ้า และสามารถนำผลผลิตจากเห็ดนางฟ้านำมาเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน

-จัดประชุมผู้ปกครองโรงเรียนบ้านป่าไม้สหกรณ์ -จัดแจกพันธุ์พืชให้ผู้ปกครองไปปลูกในครัวเรือน

-ผู้ปกครองได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโครงการเด็กไทยแก้มใสและการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพพร้อมกับได้พันธุ์พืชสำหรับไปปลูกขยายผลต่อในครัวเรื่อน

• อบรมการขยายพันธ์พืชโดยการเพาะชำ
• แปรรูปผลผลิตน้ำเพื่อสุขภาพ
• การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
• การทำผลิตภัณฑ์ครัวเรือน
• การทำปุ๋ยหมักน้ำ
• การทำปุ๋ยหมัก พด.

• ครู นักเรียน ผู้ปกครอง ชุมชน เข้าใจและมีความร้เกี่ยวกับ การขยายพันธ์พืช การแปรรูปผลผลิตน้ำเพื่อสุขภาพ  การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร  การทำผลิตภัณฑ์ครัวเรือน การทำปุ๋ยหมักน้ำและปุ๋ยหมัก พด.

1.ประชุมผู้ปกครอง ชมชน ชี้แจงนโยบาย 2.จัดทำหลักสูตร - แก้มใสใส่ใจลูกเรา  และทำ Swot ชุมชนสุขภาพ - การสร้างเครือข่ายชุมชนแก้มใส - การจัดความรู้ด้านสุขภาพ/และการป้องกัน  “ลดหวาน มัน เค็ม น้ำอัดลม” - การปลูกพืชผักสวนครัว/ชุมชนปลอดขยะ - การจัดทำเกณฑ์มาตรฐานครูแก้มใสต้นแบบ

ผู้ปกครอง ชุมชน และหน่วยงานต่างๆ เข้าใจนโยบายเด็กไทยแก้มใส และให้ความร่วมมือโดยเข้าร่วมเครือข่ายโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส

จัดนิทรรศการเด็กไทยแก้มใส ในงานหว่านวันแม่เก็บเกี่ยววันพ่อของอำเภอโนนดินแดง โดยในนิทรรศการนำเสนอโครงการเด็กไทยแก้มใส กิจกิจกรรมเด็กไทยแก้มใสโรงเรียนบ้านป่าไม้สหกรณ์ทั้ง 8 ด้าน  ผลงานแก้มใสนักเรียน ผลผลิตทางการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันนักเรียนและเพื่อจำหน่าย สารสนเทศแก้มใส

ได้เผยแพร่ประชาสัมพันธ์โครงการเด็กไทยแก้มใสให้กับ ครู นักเรียน ผู้ปกครอง ชุมชน หน่วยงานต่างๆ ทำให้ผู้เยี่ยมชมนิทรรศการได้รับความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโครงการเด็กไทยแก้มใส โดยในการจัดนิทรรศการครั้งนี้ได้รับความสนใจจากผู้เยี่ยมชมเป็นจำนวนมาก

บุคลากรได้รับการพัฒนาและอบรมตามวัตถุประสงค์ของโครงการและนำความรู้ที่ได้มาปฎิบัติจริง

-บุคลากรที่ดูแลโครงการ ได้เข้ารับการอบรมโรงเรียน ๒ คน -บุคลากรได้รับการพัฒนาและอบรมตามวัตถุประสงค์ของโครงการ นำมาปฎิบัติได้อย่างมีประสิทธิภาพ