ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมหลัก : แผนงานการจัดบริการอาหารกลางวัน ตามมาตรฐานโภชนาการ

งบประมาณ 0.00 บาท

วัตถุประสงค์

เพื่อสร้างกระบวนการ ประเมินติดตาม และเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการของนักเรียน

รายละเอียดกิจกรรม :

1.วิเคราะห์ข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการของนักเรียนเพื่อจำแนกนักเรียนที่มีปัญหาทุพโภชนาการ 2.จัดเมนูตามโปรแกรม TSL เป็นเมนูรายเดือนหมุนเวียน โดยแยกนักเรียนที่มีปัญหา 3.จัดพิมพ์ตารางวัตถุดิบที่ต้องใช้ แยกวัตถุดิบทางการเกษตรเพื่อวางแผนร่วมกับกิจกรรมเกษตรในโรงเรียน 4.คัดแยกวัตถุดิบที่จำเป็นต้องซื้อจากชุมชน โดยสร้างกระบวนการมีส่วนร่วมในการผลิตพืชผักปลอดภัยสู่โรงเรียน 5.จัดทำกระบวนการ MOU ระหว่างโรงเรียนกับชุมชน

ผลผลิต :

1.มีข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการของนักเรียนที่เป็นปัจจุบัน 2.มีการจัดเมนูอาหารตามโปรแกรม TSL ทุกวัน 3.มีการจัดทำ MOU ระหว่างโรงเรียนกับชุมชน 4.นักเรียนทุกคนได้บริโภคอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ

ผลลัพธ์ :

ร้อยละ 90 ของนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น ร้อยละ 70 ของผู้ปกครองมีการจัดการอาหารอย่างถูกต้อง

ภาคีร่วมสนับสนุน :

อบต. ผู้ปกครอง  ผู้นำชุมชน ผู้นำศาสนา