ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมหลัก : แผนงานจัดบริการอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ

งบประมาณ 0.00 บาท

วัตถุประสงค์

4.เพื่อสร้างความตระหนักให้แก่ครู บุคลากรในโรงเรียน ผู้ปกครอง ชุมชน และเครือข่ายให้มีส่วนร่วมในการพัฒนาโรงเรียนตามแนวทางโครงการเด็กไทยแก้มใส ถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ

รายละเอียดกิจกรรม :

•วิเคราะห์ข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการของนักเรียนเพื่อจำแนกนักเรียนที่มีปัญหาทุพโภชนาการและหาแนวทางแก้ไข •จัดเมนูตามโปรแกรม TSL เป็นเมนูรายเดือนหมุนเวียน
•จัดพิมพ์ตารางวัตถุดิบที่ต้องใช้ แยกวัตถุดิบทางการเกษตรเพื่อวางแผนร่วมกับกิจกรรมเกษตรในโรงเรียน •คัดแยกวัตถุดิบที่จำเป็นต้องซื้อจากชุมชน โดยสร้างกระบวนการมีส่วนร่วมในการผลิตพืชผักปลอดภัยสู่โรงเรียน

ผลผลิต :

•ได้ข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการของนักเรียนในโรงเรียนคุระบุรี จำแนกตามชั้นเรียน และมีข้อมูลนักเรียนที่มีปัญหาภาวะโภชนาการตามสาเหตุต่าง ๆ

•ได้จัดอาหารตามโปรแกรม TSL
•ทางโรงเรียนมีวัตถุดิบผลิตอาหารกลางวันที่ปลอดภัย จากผลผลิตทางการเกษตรของโรงเรียน

ผลลัพธ์ :

•เป็นโรงเรียนต้นแบบด้านศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง และสามารถขยายไปยังโรงเรียนในเครือข่ายได้จำนวน 5 โรงเรียน

ภาคีร่วมสนับสนุน :

เทศบาลตำบลคุระบุรี  ผู้ปกครอง  กรรมการสถานศึกษา