ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

กิจกรรมหลัก : กิจกรรมเสริมประสิทธิภาพในด้านการเกษตร ปศุสัตว์และประมงอย่างยั่งยืน

งบประมาณ 54,000.00 บาท

วัตถุประสงค์

เพื่อส่งเสริมปัจจัยในการผลิตทางด้านการเกษตร ปศุสัตว์ และประมง ทั้งในและนอกโรงเรียน สู่โครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนอย่างมีคุณภาพและยั่งยืน

รายละเอียดกิจกรรม :

1.  กิจกรรม ปลูกผักสวนครัว 2. กิจกรรม เลี้ยงเป็ดไข่/ไก่ไข่ 3. กิจกรรม เลี้ยงปลาดุกในกระชัง 4. กิจกรรม เพาะเห็ดนางฟ้า

ผลผลิต :

1. นักเรียน มีทักษะในการปลูกและดูแลผักสวนครัว
   
2. ผักสวนครัว ไข่เป็ด ไข่ไก่ เห็ดนางฟ้า ปลาดุก เพื่อประกอบอาหารกลางวันให้กับนักเรียนหมุนเวียนใน 1 สัปดาห์
   
3. นักเรียนจัดทำการแปรรูปไข่เป็ด และเห็ดนางฟ้า เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตและส่งเสริมสุขภาพ รวมทั้งสร้างนิสัยในการเลือกซื้ออาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
4. มีผลผลิตไข่เป็ด ไข่ไก่ หมุนเวียนสลับกัน เพื่อประกอบอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน

ผลลัพธ์ :

1.  นักเรียนได้รับอาหารที่มีประโยชน์และเพียงพอต่อความต้องการ 2.  โรงเรียนมีแผนการผลิตพืชผักสอดคล้องกับรายการอาหารกลางวันนักเรียน
3.  ลดต้นทุนการซื้อผัก ไข่เป็ด  ไข่ไก่ เห็ดนางฟ้า และปลาดุกและรายได้หมุนเวียนในโรงเรียน 4.  นักเรียนได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและฝึกทักษะอาชีพ 5. โรงเรียนนำผลผลิตกระจายสู่ชุมชน ผ่านกิจกรรมสหกรณ์นักเรียน

ภาคีร่วมสนับสนุน :

ปี 2559  หน่วยงานกองทัพบกได้จัดสร้างโรงเรือนเพาะเห็ดและเลี้ยงสัตว์ จำนวน 2 หลัง ในงบประมาณ 71,000 บาท