ชื่อกิจกรรม : จัดมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารในโรงเรียน
สถานที่ : โรงอาหารของโรงเรียน
เวลา : 2017-02-07 - 2017-02-16
กลุ่มเป้าหมาย : 44
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : 1. ทำท่อระบายน้ำทิ้งจากอ่างล้างจาน ไปยังบ่อพัก 2. จัดทำชั้นวางเตาแก๊ส และอุปกรณ์ปรุงอาหาร 3. จัดหาวัสดุอุปกรณ์สำหรับการจัดทำอาหารกลางวันให้เพียงพอ 4. จัดระบบการเก็บวัสดุอุปกรณ์ประกอบอาหารให้สะอาด ปลอดภัย เรียบร้อย 5. สร้างสุขนิสัยในการรับประทานของนักเรียน
วัตถุประสงค์
- เพื่อพัฒนากิจกรรมจากโรงเรียนต้นแบบสู่ศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบโรงเรียนเด็กไทยแก้มใส และจัดอาหารกลางวันนักเรียนตามโปรแกรมโดยผ่านระบบสหกรณ์นักเรียนสู่ชุมชน
กิจกรรมหลัก : กิจกรรมห่วงใยใส่ใจสุขภาพ
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : จัดกิจกรรมสร้างนิสัยด้วยหลัก 4 อ. คือ อ. อาหาร อ. ออกกำลังกาย อ. อโรคยา และ อ.อนามัยสิ่งแวดล้อม โดยให้นักเรียนเรียนรุู้ด้วยวิธีที่หลากหลาย และลงมือการปฏิบัติจริง อ. อาหาร เรียนรู้จากวิทยากร ด้านหลักโภชนาการ อาหารที่ทำหลายสุขภาพ โดยแบ่งกลุ่มให้นักเรียนระดมความคิด อ. ออกกำลังกาย โดยจัดให้นักเรียนออกกำลังกายหน้าเสาธงทุกวัน และออกกำลังกายเป็นกลุ่มสนใจ อ. อโรคยา จัดตั้งกลุ่ม อย.น้อย อบรมให้ความรู้ และช่วยเหลือครูดูแลเพื่อน ๆ น้อง ๆ ตรวจสุขภาพ ร่างกาย อ. อนามัย และส่ิงแวดล้อม คณะครูและนักเรียน ร่วมกันจัดกิจกรรม "3 เงียบ 4 อย่า 5 ศีล 6 คุณลักษณะเด่น" 3 เงียบ คือ เงียบตอนเข้าแถว เงียบตอนเข้าห้องประชุม เงียบตอนรับประทานอาหาร 4 อย่า คือ อย่าแซงคิว อย่าลัดขั้นตอน อย่าย้อนศร อย่าผิดเวลา 5 ศีล คือ ห้ามฆ่าสัตว์ ห้ามลักทรัพย์ ห้ามประพฤติผิดในกาม ห้ามพูดโกหก ห้ามดื่มสุราของมึนเมา 6 คุณลักษณะ คือ 1.มืออ่อน 2.ปากหวาน 3.งานคล่อง 4. สมองคิด 5. จิตอาสา 6. ล้ำหน้าในสากล
ผลผลิต : 1. นักเรียนทุกคนได้รับการพัฒนาลักษณะนิสัยด้วยหลัก 4 อ. ทำให้มีนิสัยการรับประทานอาหาร การดูแลสุขภาพของตนเองและคนในครอบครัว ความมีวินัยในการรักษาความสะอาด 2. นักเรียนโรงเรียนอนุบาลไทยรัฐวิทยา ๕ (วัดตล่ิงต่ำ) มีคุณธรรม จริยธรรมตามหลักการพัฒนาความเป็นพลเมืองดี คือ 3 เงียบ 4 อย่า 5 ศีล 6 คุณลักณะเด่น
ผลลัพธ์ : นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในหลักการ 4 อ. สามารถพัฒนาตนได้อย่างเต็มศักยภาพ มีสุขภาพร่างกายแข็งแรงเจริญเติบโตสมวัย สามารถเรียนรู้ได้อย่างมีความสุข สามารถปฏิบัติตนเป็นพลเมืองดีของครอบครัว ชุมชน และประเทศชาติ
ภาคีร่วมสนับสนุน :
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| 1 | จ้างปรับปรุงโรงอาหารมาตรฐานสุขาภิบาล | 13,000.00 |
| รวมเงิน | 13,000.00 |