ชื่อกิจกรรม : ปลูกผักพื้นบ้านตามฤดูกาล (มะเขือ ถั่วฝักยาว บวบ ฟักทอง)
สถานที่ : แปลงเกษตรในโรงเรียน
เวลา : 2016-11-10 - 2016-11-10
กลุ่มเป้าหมาย : 29
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : 1. คณะครูที่เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 3 คน คือ ครูประจำชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 2. นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ที่ 6 จำนวน 25 คน 3. ปลูกมะเขือ และถั่วฝักยาว 4. รับสมัครนักเรียน และผู้ปกครองเข้าร่วมปลูกผักปลอดสารพิษในครอบครัวของตนเอง
วัตถุประสงค์
- เพื่อพัฒนาศักยภาพนักเรียน ผู้ปกครอง ครู ด้านดำเนินการเกษตร
กิจกรรมหลัก : การเกษตรในโรงเรียน
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : 1. นักเรียน คณะครู ปฏิบัติการปลูกผักสวนครัวในโรงเรียน ที่สะอาด ปลอดสารพิษเลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ สำหรับประกอบอาหารกลางวันได้ 2. นักเรียน ผู้ปกครอง นำความรู้ไปปฏิบัติการปลูกฝักสวนครัวที่บ้านกินเองได้ 3.นักเรียน ผู้ปกครอง ปลูกผักปลอดสารพิษจำหน่ายให้โรงเรียนประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียน
ผลผลิต : 1. โรงเรียนมีผักปลอดสารพิษ ประกอบเป็นอาหารกลางวัน เป็นประเภทผักพื้นบ้าน ผักตามฤดูกาล เช่น ผักหวานบ้าน ชะอม ถั่วฝักยาว มะเขือ ผักบุ้ง กวางตุ้ง บวบ ฟักทอง ถั่วงอก ต้นทานตะวันอ่อน เป็นต้น 2. โรงเรียนเลี้ยงไก่ไข่ มีไข่ประกอบอาหารกลางวัน และจำหน่ายเป็นกองทุนหมุนเวียน 3. โรงเรียนเลี้ยงปลาดุกในวงบ่อ เป็นอาหารประเภทโปรตีนสำหรับอาหารกลางวัน
ผลลัพธ์ : 1. นักเรียนทุกระดับชั้น ปลูกผักพื้นบ้าน ผักตามฤดูกาล ตามที่ร่วมกันจัดไว้ โดยเร่ิมจากการเตรียมดิน เตรียมวัสดุ ปลูก และดูแล รดน้ำ จนเจริญเติบโต สามารถนำไปประกอบอาหารกลางวัน และจำหน่ายได้ตามแผนการที่กำหนดไว้ 2. นักเรียนดำเนินการชมรม "รักผักสวนครัว" โดยไปปลูกผักปลอดสารพิษที่บ้าน แล้วนำมาจำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน เพื่อประกอบเป็นอาหารกลางวัน 3. โรงเรียนมีไก่พันธ์ุไข่ ที่ได้รับจากโครงการกองทุนหมุนเวียนเพื่ออาหารกลางวัน จำนวน 200 ตัว ร่วมกับโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส จำนวน 40 ตัว รวม 240 ตัว ทำให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันประเภทโปรตีนเฉลี่ย 2 ครั้ง ต่อ สัปดาห์ และเหลือนำไปจำหน่ายผ่านสหกรณ์นักเรียน 4. มีปลาดุกที่เลี้ยงในวงบ่อจำนวน 8 บ่อ ๆ ละ 100 ตัว ที่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 หมุนเวียนเป็นอาหารกลางวัน
ภาคีร่วมสนับสนุน : ได้รับการสนับสนุนจากกองทุนหมุนเวียนเพื่ออาหารกลางวัน จาก สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน สนับสนุนงบประมาณเลี้ยงไก่ไข่ จำนวน 142,000 บาท
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| 1 | 1. ค่าพันธ์ุมะเขือ 50*5 2. ค่าพันธ์ุบวบ ถั่วฝักยาว ฟักทอง ผักบุ้ง กวางตุ้ง คะน้า 3. ค่าดินปุ๋ย 10*50 |
1,450.00 |
| รวมเงิน | 1,450.00 |