ชื่อกิจกรรม : ปลูกผักพื้นบ้านตามฤดูกาล (กะหล่ำปลี ผักบุ้ง กวางตุ้ง )
สถานที่ : แปลงเกษตรโรงเรียน
เวลา : 2016-11-04 - 2016-11-07
กลุ่มเป้าหมาย : 44
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : 1. คณะครูผู้รับผิดชอบกิจกรรม สำรวจพื้นที่สำหรับปลูกกะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง และผักบุ้งจีน 2. กะหล่ำปลี ปลูกในกระถางดินเผา จำนวน ๑๐๐ ใบ โดยซื้อเมล็ดพันธ์ุจำนวน 2 กระป๋อง ๆ ละ 200 เป็นเงิน 400 บาท 3. ผักบุ้งจีน ปลูกในวงบ่อ จำนวน ๑๔ วง ใช้เมล็ดพันธุ์ 4 กระป๋อง ๆ ละ 150 บาท เป็นเงิน 600 บาท 4. ผักกวางตุ้ง ปลูกในแปลง จำนวน 3 แปลง ใช้เมล็ดพันธ์ุ 2 กระป๋อง ๆ ละ150 เป็นเงิน 300 บาท 5. ซื้อดินปุ๋ย สำหรับผสมดินปลูก จำนวน 30 ถุง ๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 1500 บาท
วัตถุประสงค์
- เพื่อพัฒนาศักยภาพนักเรียน ผู้ปกครอง ครู ด้านดำเนินการเกษตร
กิจกรรมหลัก : การเกษตรในโรงเรียน
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : 1. นักเรียน คณะครู ปฏิบัติการปลูกผักสวนครัวในโรงเรียน ที่สะอาด ปลอดสารพิษเลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ สำหรับประกอบอาหารกลางวันได้ 2. นักเรียน ผู้ปกครอง นำความรู้ไปปฏิบัติการปลูกฝักสวนครัวที่บ้านกินเองได้ 3.นักเรียน ผู้ปกครอง ปลูกผักปลอดสารพิษจำหน่ายให้โรงเรียนประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียน
ผลผลิต : 1. โรงเรียนมีผักปลอดสารพิษ ประกอบเป็นอาหารกลางวัน เป็นประเภทผักพื้นบ้าน ผักตามฤดูกาล เช่น ผักหวานบ้าน ชะอม ถั่วฝักยาว มะเขือ ผักบุ้ง กวางตุ้ง บวบ ฟักทอง ถั่วงอก ต้นทานตะวันอ่อน เป็นต้น 2. โรงเรียนเลี้ยงไก่ไข่ มีไข่ประกอบอาหารกลางวัน และจำหน่ายเป็นกองทุนหมุนเวียน 3. โรงเรียนเลี้ยงปลาดุกในวงบ่อ เป็นอาหารประเภทโปรตีนสำหรับอาหารกลางวัน
ผลลัพธ์ : 1. นักเรียนทุกระดับชั้น ปลูกผักพื้นบ้าน ผักตามฤดูกาล ตามที่ร่วมกันจัดไว้ โดยเร่ิมจากการเตรียมดิน เตรียมวัสดุ ปลูก และดูแล รดน้ำ จนเจริญเติบโต สามารถนำไปประกอบอาหารกลางวัน และจำหน่ายได้ตามแผนการที่กำหนดไว้ 2. นักเรียนดำเนินการชมรม "รักผักสวนครัว" โดยไปปลูกผักปลอดสารพิษที่บ้าน แล้วนำมาจำหน่ายให้สหกรณ์นักเรียน เพื่อประกอบเป็นอาหารกลางวัน 3. โรงเรียนมีไก่พันธ์ุไข่ ที่ได้รับจากโครงการกองทุนหมุนเวียนเพื่ออาหารกลางวัน จำนวน 200 ตัว ร่วมกับโครงการศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส จำนวน 40 ตัว รวม 240 ตัว ทำให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันประเภทโปรตีนเฉลี่ย 2 ครั้ง ต่อ สัปดาห์ และเหลือนำไปจำหน่ายผ่านสหกรณ์นักเรียน 4. มีปลาดุกที่เลี้ยงในวงบ่อจำนวน 8 บ่อ ๆ ละ 100 ตัว ที่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 หมุนเวียนเป็นอาหารกลางวัน
ภาคีร่วมสนับสนุน : ได้รับการสนับสนุนจากกองทุนหมุนเวียนเพื่ออาหารกลางวัน จาก สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน สนับสนุนงบประมาณเลี้ยงไก่ไข่ จำนวน 142,000 บาท
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| 1 | 1. ค่าพันธ์ุผักพื้นบ้านตามฤดูกาล 3 ชนิด 2. ค่าfดินปุ๋ย 30 ถุง ๆ ละ 50 บาท 30*50 เป็นเงิน 1500 บาท 3. ค่าเมล็ดพันธ์ุกะหล่ำปลี 2 กระป๋อง ๆ ละ 200 บาท 2*200 เป็นเงิน่ 400 บาท 4. ค่าเมล็ดพันธ์ุผักบุ้งจีน 4 กระป๋อง ๆ ละ 150 บาท เป็นเงิน 4*150 เป็นเงิน 600 บาท 5. ค่าเมล็ดพันธุ์กวางตุ้ง 2 กระป๋อง ๆ ละ 150 บาท เป็นเงิน 2*150 เป็นเงิน 300 บาท |
2,800.00 |
| รวมเงิน | 2,800.00 |