ชื่อกิจกรรม : ท้องอิ่ม สมองใส
สถานที่ : โรงเรียนเทศบาล 2 วัดดอนมูลชัย
เวลา : 2016-11-07 - 2017-07-22
กลุ่มเป้าหมาย : 183
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : 1.โรงเรียนมีเมนูอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ครบถ้วน จากรูปแบบการจัดการด้านอาหาร Thai school. lunch program 2.นักเรียนมีความพร้อมในการเรียน เนื่องจากได้รับอาหาร กลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน มีพัฒนาการ ที่สมวัย 3.นักเรียนมีสุขภาพอนามัยที่สมบูรณ์แข็งแรงจากการลงมือ ปฏิบัติตามป้ายนิเทศความรู้เรื่องสุขลักษณะอนามัยและ สิ่งแวดล้อม
วัตถุประสงค์
- โรงเรียนมีรูปแบบการแก้ปัญหาทุพโภชนาการ
- เพื่อจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานโภชนาการ (TSL) ให้นักเรียนได้รับประทาน มีสุขภาพดีเติบโตสมวัย
กิจกรรมหลัก : การจัดเมนูอาหารกลางวันโรงเรียนตามมาตรฐานโภชนาการ
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : 1.ครูที่ผ่านการอบรมการจัดการอาหารกลางวัน(TSL)และการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการ จัดทำเมนูหมุนเวียนรายดือน 2.วางแผนการใช้วัตถุดิบสำหรับอาหารกลางวันร่วมกับครูและนักเรียนเพื่อทำกิจกรรมเกษตรในโรงเรียนให้มีความสอดคล้องกัน 3.อบรมแม่ครัวและครูที่เกี่ยวข้องในการตักอาหารให้นักเรียน เข้าใจวิธีการเตรียมและการตักอาหารที่เหมาะสมกับเด็กแต่ละวัยและเด็กกลุ่มเสี่ยง
ผลผลิต : 1.มีเมนูอาหารหมุนเวียนรายเดือนตามมาตรฐาน (TSL) ให้นักเรียนได้ีับประทานตั้งแต่วันเปิดเทอมภาคการศึกษาที่ 2/2559 2.มีการนำผลผลิตเกษตรในโรงเรียนไปใช้ในการจัดทำอาหารกลางวัน 3.ครูที่ตักอาหารกลางวันสามารถตักอาหารได้เหมาะสมกับเด็กแต่ละวัยและเด็กกลุ่มเสี่ยงได้อย่างถูกต้อง
ผลลัพธ์ : นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่สมส่วนไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
ภาคีร่วมสนับสนุน : 1.ผู้ปกครองและชุมชนสนับสนุนการปลูกผัก 2.สถาบันสร้างเสริมวิถีบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพสนับสนุนสื่อและวิทยากร 3.กรมส่งเสริมการปกครองส่วนท้องถิ่นสนับสนุนงบประมาณ
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| 1 | 1.ค่าอุปกรณ์ทำความสะอาด 2.ค่าน้ำยาทำความสะอาด |
10,000.00 |
| 2 | ค่าปรับปรุงสภาพแวดล้อมรอบโรงอาหาร | 13,050.00 |
| 3 | ค่าจัดทำป้ายนิเทศให้ความรู้เรื่องโภชนาการในโรงอาหาร | 8,150.00 |
| รวมเงิน | 31,200.00 |