ชื่อกิจกรรม : อบรมสุขาภิบาลอาหารให้ผู้ปกครอง ชุมชน
สถานที่ : โรงเรียนบ้านศาลาอูมา อำเภอแว้ง จังหวัดนราธิวาส
เวลา : 2017-02-20 - 2017-02-20
กลุ่มเป้าหมาย : 184
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : อบรมสุขาภิบาลอาหารให้ผู้ปกครอง ชุมชน
วัตถุประสงค์
- 2 วัตถุประสงค์เฉพาะ เพื่อสร้างการผลิตและจัดหาวัตถุดิบสนับสนุนการประกอบอาหารกลางวันได้เองอย่างยั่งยืนเพื่อให้นักเรียน ผู้ปกครอง รวมทั้งชุมชน ได้รับความรู้จากการปฏิบัติกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพอนามัยที่ดีด้านโภชนาการด้านเกษตรกรรมวิธีการผลิตอาหารและบริโภคอาหารถูกหลักอนามัยเพื่อให้นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ อย่างเพียงพอ เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย มีสุขภาพอนามัยที่ดี
- วัตถุประสงค์ทั่วไป เพื่อเจริญรอยตามพระยุคลบาท สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยการน้อมนำรูปแบบที่ดี“ด้านการจัดการอาหารโภชนาการและสุขภาพนักเรียนอย่างครบวงจรในโครงการพระราชดำริฯ” มาปฏิบัติและพัฒนาโรงเรียนต้นแบบเด็กไทยแก้มใส เป็นแหล่งเรียนรู้โดยตรงไปสู่โรงเรียนเครือข่าย จำนวน 8 โรง ประกอบด้วย 1.โรงเรียนบ้านตอออ 2.โรงเรียนบ้านไม้ฝาด 3.โรงเรียนบ้านสามแยก 4.โรงเรียนบ้านบาโง 5.โรงเรียนบ้านแขยง 6. โรงเรียนบ้านตือมายู 7. โรงเรียนบ้านแอแว8. โรงเรียนบ้านเพลินพิศ เพื่อการแก้ไขปัญหาการขาดสารอาหารและพัฒนาภาวะโภชนาการและสุขภาพในระยะยาว
กิจกรรมหลัก : แผนการติดตามภาวะโภชนาการการบริการอาหารการบริการสุขภาพพัฒนาสุขนิสัยพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อม
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : กิจกรรมเฝ้าระวังภาวะโภชนาการ 1. ชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูง ทุกเดือน 2. แปลผลการชั่งน้ำหนัก/วัดส่วนสูง 3. วิเคราะห์ปัญหาภาวะโภชนาการและการเจริญเติบโต 4. คืนข้อมูลให้กับผู้ปกครองและผู้เกี่ยวข้อง 5. จัดกิจกรรมส่งเสริมภาวะโภชนาการและแก้ไขปัญหา -อบรมให้ความรู้ผู้ปกครองและนักเรียนด้านอาหารและโภชนาการ - จัดอาหารเช้าให้กับเด็กขาดสารอาหาร - เพิ่มอาหารว่างนมและไข่ให้เด็กขาดสารอาหาร - กิจกรรมออกกำลังกาย 6.ติดตามและประเมินผลโดย - ดูความเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตรายบุคคล -ร่วมกับผู้ปกครองในการปรับพฤติกรรมบริโภคของนักเรียน กิจกรรมบริการอาหารกลางวันและสุขาภิบาลอาหาร 1. กิจกรรมบริการสุขภาพอนามัย 1. กิจกรรมพัฒนาพฤติกรรมสุขภาพ 1. กิจกรรมด้านอนามัยสิ่งแวดล้อม 1.โรงเรียนน่ามอง โดยทุกวันศุกร์พัฒนาบริเวณโรงเรียนตามเขตท่ี รับผิดชอบ 2.จัดบอร์ดความรู้ 3.
ผลผลิต : จัดโรงเรียนให้มีความสะอาด เป็นระเบียบ
ผลลัพธ์ : โรงเรียนมีความสะอาด และเรียบร้อย
ภาคีร่วมสนับสนุน : ผู้ปกครอง ชุมชน ทหาร
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| 1 | ค่าวิทยากร | 900.00 |
| 2 | ค่าป้ายไวนิล | 1,500.00 |
| 3 | ค่าอาหาร 1 มื้อ มื้อละ 50 × 50 คน .ค่าอาหารว่าง 2 มื้อ มื้อละ 30 × 50 คน |
5,500.00 |
| 4 | ค่าวัสดุ อุปกรณ์ | 2,000.00 |
| 5 | ค่าเอกสารแจกผู้เข้าอบรมเล่ม | 1,500.00 |
| 6 | - | 0.00 |
| 7 | เครื่องครัว | 3,270.00 |
| 8 | - | 0.00 |
| รวมเงิน | 14,670.00 |