ชื่อกิจกรรม : ส่งเสริมการผลิตอาหารที่ปลอดภัย (การเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นบ้าน )
สถานที่ : โรงเรียนบ้านดอนข่า ตำบลพราน อำเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ
เวลา : 2016-11-25 - 2017-02-20
กลุ่มเป้าหมาย : 105
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : การเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นบ้าน มีผู้เข้าร่วมรับความรู้ ดังนี้ - แกนนำกลุ่ม ผู้ปกครอง และกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน รวมจำนวน ๖๗ คน - นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ ๔-๖ จำนวน ๓๑ คน ครู จำนวน ๓ คน - ผู้รู้หรือปราชญ์ในชุมชน จำนวน ๓ คน - เจ้าหน้าที่ทางการเกษตรอำเภอขุนหาญ จำนวน ๑ คน - การสาธิต คือ ไปดูเกษตรกรในหมู่บ้านที่เลี้ยงไก่บ้านเป็นอาชีพอยู่แล้ว โดยส่งเสริมให้ชุมชนเลี้ยงไก่บ้านต่อไปและต่อยอดการเลี้ยงไว้รับประทานเป็นอาหารในครัวเรือนมาเป็นเลี้ยงเพื่อไว้จำหน่ายเป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัวและโรงเรียนต่อไป
วัตถุประสงค์
- เพื่อให้นักเรียนมีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสะอาดปลอดภัยบริโภคตลอดปี การศึกษาและมีสุขนิสัยที่พึงปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
- เพื่อติดตามและแก้ไขเด็กนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการและเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนอย่างต่อเนื่อง
กิจกรรมหลัก : ส่งเสริมการผลิตอาหารที่ปลอดภัย
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : 1. การปลูกผักสวนครัว รั้วกินได้ 2. การเลี้ยงหมูหลุม
ผลผลิต : - นักเรียนและผู้ปกครองได้รับความรู้ในการเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ
ผลลัพธ์ : - นักเรียนและผู้ปกครองสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน - ผักที่ได้นำไปเข้าสหกรณ์ นำไปจำหน่ายให้โครงการอาหารกลางวัน - นักเรียนและผู้ปกครองสามารถคัดเลือกชนิดของพืชผักที่เหมาะสมกับสภาพดินฟ้าอากาศ - นักเรียนและผู้ปกครองสามารถนำความรู้ไปปลูกผักที่บ้านได้ - นักเรียนและผู้ปกครองสามารถเพาะเห็ดนางฟ้า – นางรม และเพาะเห็ดขอนขาวได้
ภาคีร่วมสนับสนุน :
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| 1 | - ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม 25 บาท/มื้อ/คนX 1 มื้อ×105 คน เป็นเงิน 2,625 บาท - ค่าอาหารกลางวัน 30 บาท/มื้อ/คน× 1 มื้อ×105 คน คนเป็นเงิน 3,150 บาท |
5,775.00 |
| 2 | - ค่าซ่อมแซมเรือนโรงเลี้ยงไก่ โดยทำเป็นของส่วนร่วมรวมกันกับชุมชนและโรงเรียน | 3,000.00 |
| รวมเงิน | 8,775.00 |