ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

ชื่อกิจกรรม : การทำน้ำสมุนไพร

สถานที่ : โรงเรียนบ้านดอนเดื่อ ต.บ้านโคก อ.สร้างคอม จ.อุดรธานี

เวลา : 2016-08-01 - 2016-08-01

กลุ่มเป้าหมาย : 27

รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : 1.ให้ความรู้เรื่องการทำน้ำสมุนไพรโดยวิทยากรท้องถิ่นที่มึความรู้ ความเชี่ยวชาญ 2.นักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรม ดำเนินการตามแผนการดำเนินงาน 3.จำหน่ายที่สหกรณ์นักเรียน และออกจำหน่ายในตลาดชุมชนทุกวันอังคาร และวันศุกร์ ของสัปดาห์ 4.บันทึกบัญชีการรับ - จ่าย ในระบบสหกรณ์

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ผู้ปกครองและคนในชุมชน มีส่วนร่วมในกิจกรรมการพัฒนาเด็กนักเรียนในด้านต่างๆ ช่วยสร้างเสริม ความอบอุ่นและความเข้มแข็งให้กับครอบครัวและชุมชน มีความตระหนักรู้และตื่นตัวในการจัดการด้านอาหาร โภชนาการและสุขภาพของนักเรียนตลอดจนเกิดความยั่งยืนในการดำเนินงาน
2. เพื่อให้โรงเรียนมีรูปแบบลดปัญหาภาวะโภชนาการและสุขภาพของนักเรียนลงได้ มีความรู้และแนวทางในการจัดการเพื่อส่งเสริมสุขภาพและพัฒนาการของเด็กนักเรียนอย่างมีประสิทธิภาพ
3. เพื่อให้นักเรียนมีอาหารบริโภคและถูกหลักโภชนาการ และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้

กิจกรรมหลัก : โครงการตลาดนัดแก้มใส ใส่ใจคุณภาพ

รายละเอียดกิจกรรมหลัก : 1.ประชุมชี้แจงนโยบายแนวทางการดำเนินงานและวางแผนการดำเนินโครงการ 2.นักเรียน ผู้ปกครอง ผู้นำชุมชน ร่วมกันลงมือปฏิบัติ โดยทุกวันอังคาร และวันพุธ มีการนำผลผลิตการการเกษตรในโรงเรียนออกจำหน่ายในโรงเรียน และชุมชน 3.รายงานโครงการ

ผลผลิต : ศูนย์เรียนรู้ต้นแบบเด็กไทยแก้มใส(ศศร.) มีวัตถุดิบเพื่อทำอาหารกลางวันจากกิจกรรมทั้งหมดแบบบูรณาการอย่างต่อเนื่อง นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับหลักการของสหกรณ์นักเรียน และสามารถผลิตอาหารเพื่อสุขภาพออกจำหน่ายแก่สมาชิกสหกรณ์ได้ นักเรียนมีรายได้ระหว่างเรียนและจัดทำบัญชีรายรับ รายจ่ายได้ถูกต้อง

ผลลัพธ์ : โรงเรียน นักเรียน ผู้ปกครอง ร่วมมือกันดำเนินงานตามกิจกรรม ให้เกิดรายได้ และอาชีพ และนำหลักการของสหกรณ์ไปใช้ในชีวิตจริงได้

ภาคีร่วมสนับสนุน : สหกรณ์การเกษตรอำเภอสร้างคอม ผู้ปกครองนักเรียน คณะกรรมการสถานศึกษาและชุมชน

งบประมาณ