ศูนย์เรียนรู้เด็กไทยแก้มใส

ชื่อกิจกรรม : เลี้ยงไก่ไข่

สถานที่ : โรงรียนบ้านขะยูง 124 ม.4 ตำบลปราสาท อำเภอห้วยทับทัน จังหวัดศรีสะเกษ

เวลา : 2016-10-11 - 2016-10-11

กลุ่มเป้าหมาย : 239

รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : นักเรียนเลี้ยงไก่ไข่ จำนวน 30 ตัว

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้นักเรียนมีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสะอาดปลอดภัย บริโภคทุกวันเรียน ตลอดปีการศึกษาและเพื่อพัฒนาแบบแผนการบริโภคอาหารที่พึงประสงค์ตามหลักโภชนาการและสุขนิสัยที่พึงปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
2. มีกิจกรรมสหกรณ์นักเรียนที่มีนักเรียนเป็นสมาชิก และดำเนินการโดยนักเรียน และรับซื้อผลผลิตจากกิจกรรมเกษตรในโรงเรียนเพื่อขายให้กิจกรรมอาหารกลางวัน
3. เพื่อผลิตวัตถุดิบอาหารสำหรับใช้ในการจัดการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนทุกคน ทุกวัยเรียนและพัฒนาเด็กนักเรียนทุกคนให้มีความรู้ทักษะและทัศนคติที่ดีทางการเกษตรผสมผสานเป็นพื้นฐานในอนาคต

กิจกรรมหลัก : การเกษตรในโรงเรียน

รายละเอียดกิจกรรมหลัก : 1. ปลูกมะละกอ 2. เพาะเห็ด 3. เลี่ยงไก่ไข่

ผลผลิต : 1. นักเรียนปลูกมะละกอ จำนวน 50 ต้น 2. นักเรียนเพาะเห็ด จำนวน 1,000 ก้อน 3. นักเรียนเลี้ยงไก่ไข่ จำนวน 30 ตัว 4. นักรียนเลี้ยงปลาดุก จำนวน 4,500 ตัว

ผลลัพธ์ : นักเรียนสามารถนำผลมะละกอ เห็ด ไข่ไก่ และปลา ไปประกอบอาหารกลางวันและจำหน่ายผ่านสหกรณ์และขายให้แก่ชุมชน

ภาคีร่วมสนับสนุน :

งบประมาณ