ชื่อกิจกรรม : อบรมให้ความรู้เรื่อง อย. น้อย
สถานที่ : โรงเรียนบ้านโนนแฝก ม.4 ตำบลพราน อำเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ
เวลา : 2016-07-04 - 2016-08-31
กลุ่มเป้าหมาย : 116
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : คัดเลือกนักเรียน ผู้ปกครอง แม่ครัว (ระบุจำนวน) - แกนนำกลุ่ม ผู้ปกครอง และกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน รวมจำนวน 50คน - นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 จำนวน 100 คน ครู จำนวน 16 คน - วิทยากรจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลพราน จำนวน 3 คน - แม่ครัวในโรงเรียน จำนวน 2 คน 3.2 เชิญวิทยากรให้ความรู้ให้กับทีม อย. น้อย โดยมีเรื่องความรู้ที่ได้รับ ดังต่อไปนี้ - สารปนเปื้อนในอาหาร - โทษของสารต้องห้ามในเครื่องสำอาง - ความรู้เรื่องยา - โทษและพิษภัยของยาชุด - ยาปฏิชีวนะที่จำหน่ายในร้านชำ - วัตถุอันตราย - ฉลากอาหาร - จัดทำป้ายและเดินรณรงค์การลดดื่มน้ำอัดลม รับประทานลูกอม และขนมกรุบกรอบ ติดป้ายนิเทศ แจกแผ่นพับ 3.3 ให้ อย. น้อย ได้ปฏิบัติกิจกรรมปฏิบัติตามแผนงาน ดังนี้ - สุ่มตรวจอาหารในโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน บ้านโนนแฝก - สุ่มอาหารในร้านค้าหมู่บ้านโนนแฝก โนนแฝกใหม่ และหมู่บ้านขี้เหล็ก - จัดทำแผ่นป้ายรณรงค์ เรื่อง อาหารปลอดภัยไร้สารพิษ การลดดื่มน้ำอัดลม รับประทานลูกอม และขนมกรุบกรอบ ติดป้ายนิเทศ แจกแผ่นพับในหมู่บ้านโนนแฝก และในโรงเรียน - จัดตั้งกลุ่ม อย.ในโรงเรียน - วางแผนงานร่วมกัน ว่าจะดำเนินการในเรื่องอะไรบ้างตามที่ได้รับความรู้ จากการเข้ารับการอบรม - สรุปผลการปฏิบัติงาน
วัตถุประสงค์
- เพื่อให้นักเรียนมีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสะอาดปลอดภัยบริโภคตลอดปี การศึกษาและมีสุขนิสัยที่พึงปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
- เพื่อพัฒนานักเรียนทุกคนให้มีความรู้ ทักษะ ทัศนคติที่ดี และปลูกฝังให้นักเรียนมีคุณธรรมต่อการเกษตรซึ่งเป็นพื้นฐานในการดำรงชีวิต
- เพื่อติดตามและแก้ไขเด็กนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการและเฝ้าระวังภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนอย่างต่อเนื่อง
- เพื่อขยายเครือข่ายสู่ชุมชน โรงเรียน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
กิจกรรมหลัก : กิจกรรมที่ 3 อบรมให้ความรู้เรื่อง อย. น้อย
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : เชิญวิทยากรให้ความรู้ให้กับทีม อย. น้อย โดยมีเรื่องความรู้ที่ได้รับ ดังต่อไปนี้ - สารปนเปื้อนในอาหาร - โทษของสารต้องห้ามในเครื่องสำอาง - ความรู้เรื่องยา - โทษและพิษภัยของยาชุด - ยาปฏิชีวนะที่จำหน่ายในร้านชำ - วัตถุอันตราย - ฉลากอาหาร - จัดทำป้ายและเดินรณรงค์การลดดื่มน้ำอัดลม รับประทานลูกอม และขนมกรุบกรอบ ติดป้ายนิเทศ แจกแผ่นพับ 3.3 ให้ อย. น้อย ได้ปฏิบัติกิจกรรมปฏิบัติตามแผนงาน ดังนี้ - สุ่มตรวจอาหารในโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน บ้านโนนแฝก - สุ่มอาหารในร้านค้าหมู่บ้านโนนแฝก โนนแฝกใหม่ และหมู่บ้านขี้เหล็ก - จัดทำแผ่นป้ายรณรงค์ เรื่อง อาหารปลอดภัยไร้สารพิษ การลดดื่มน้ำอัดลม รับประทานลูกอม และขนมกรุบกรอบ ติดป้ายนิเทศ แจกแผ่นพับในหมู่บ้านโนนแฝก และในโรงเรียน - จัดตั้งกลุ่ม อย.ในโรงเรียน - วางแผนงานร่วมกัน ว่าจะดำเนินการในเรื่องอะไรบ้างตามที่ได้รับความรู้ จากการเข้ารับการอบรม - สรุปผลการปฏิบัติงาน
ผลผลิต : - - นักเรียนและผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับการหาสารปนเปื้อนในอาหาร โดยวิธีการต่างๆ จากการลงมือปฏิบัติสุ่มตรวจอาหารในโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนและในร้านค้าของหมู่บ้าน นอกจากนี้ นักเรียน และร่วมกันรณรงค์ เรื่อง อาหารปลอดภัยไร้สารพิษ การลดดื่มน้ำอัดลม รับประทานลูกอม และขนมกรุบกรอบติดป้ายนิเทศ แจกแผ่นพับให้แก่นักเรียนในโรงเรียนและหมู่บ้านอย่างทั่วถึง
ผลลัพธ์ : - นักเรียนและผู้ปกครองสามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน ให้ครอบครัวของตนและบ้านใกล้เคียงมีความตระหนักถึงผลเสียที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่มีสารพิษ
ภาคีร่วมสนับสนุน : - แกนนำกลุ่ม ผู้ปกครอง และกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน รวมจำนวน 50คน - วิทยากรจากโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลพราน จำนวน 3 คน - แม่ครัวในโรงเรียน จำนวน 2 คน
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| 1 | ค่าวิทยากร ชั่วโมงละ 300 บาท/ชั่วโมง/คน x 2 คน x 3 ชั่วโมง เป็นเงิน 1,800 บาท |
1,800.00 |
| 2 | ค่าจัดทำแผ่นป้ายรณรงค์ เรื่อง อาหารปลอดภัยไร้สารพิษในหมู่บ้านโนนแฝก จำนวน 5 ป้าย และในโรงเรียน จำนวน 2 ป้าย 350/ป้าย x 7 ป้าย เป็นเงิน 2,450 บาท | 2,450.00 |
| 3 | 1.ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม 25 บาท/มื้อ/คนX 1 มื้อ×171 คน เป็นเงิน 4,275 บาท 2. ค่าอาหารกลางวัน 30 บาท/มื้อ/คน× 1 มื้อ×171 คน เป็นเงิน 5,130 บาท |
9,405.00 |
| รวมเงิน | 13,655.00 |