ชื่อกิจกรรม : เครือข่ายเกษตรชุมชน ปลูกผัก ผลไม้ ปลอดสารพิษ
สถานที่ : แปลงผักปลอดสารพิษในชุมชน
เวลา : 2016-11-15 - 2016-11-15
กลุ่มเป้าหมาย : 255
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : 1. โรงเรียนประชุมชี้แจงการวางแผนเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรปลอดสารพิษ จากชุมชนหมุนเวียนสู่อาหารกลางวัน 2. มอบเมล็ดพันธุ์ผัก ส่วนหนึ่งให้กับชุมชน จัดทำเป็นแปลงสาธิตในชุมชนหมู่บ้านโนนด่าน หมู่ 11 ต.โตนด อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา 3. ชุมชนปลูกผัก ผลไม้ ปลอดสารพิษตามเมนูหมุนเวียนอาหารกลางวันของทางโรงเรียน 4. ชุมชนนำผลผลิตส่งจำหน่ายสหกรณ์นักเรียนโรงเรียนชุมชนวัดรวง เพื่อส่งจำหน่ายต่อให้กับโครงการอาหารกลางวันของทางโรงเรียน
วัตถุประสงค์
- เพื่อพัฒนาการจัดอาหารกลางวันที่มีคุณภาพให้นักเรียนได้รับประทาน
กิจกรรมหลัก : อาหารปลอดภัยใส่ใจสุขภาพ
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ ให้แก่ ครู บุคลากร แม่ครัว ผู้ปกครอง อสม. รพ.สต. เรื่องการพัฒนาคุณภาพการจัดบริการอาหารในประเด็นต่อไปนี้ (อาหารปลอดภัย โภชนาการสมวัย อาหารอ่อนหวาน การตักและบริการอาหารตามธงโภชนาการ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่จัดให้นักเรียนได้เข้ารับการอบรม เกี่ยวกับการสังเกตและการเลือกซื้ออาหารปลอดภัย และกิจกรรมเกษตรในโรงเรียนที่เชื่อมโยงสู่ท้องถิ่นโดยพานักเรียนไปศึกษาดูงานแหล่งเรียนรู้แปลงเกษตรอินทรีย์ในท้องถิ่น
ผลผลิต : ครู บุคลากร แม่ครัวของโรงเรียนผู้ปกครอง อสม.รพ.สต.นาตาวงษ์จำนวน 200 คนได้รับการอบรมเรื่องอาหารปลอดภัย โภชนาการสมวัย อาหารอ่อนหวาน การตักและบริการอาหารตามธงโภชนาการ นักเรียนจำนวน 150 คน ได้รับการอบรมเรื่องการสังเกตและการเลือกซื้ออาหารปลอดภัย ครูนักเรียน คนได้เรียนร่วมกัน ในด้านปัจจัยการผลิต กระบวนการผลิตการเก็บเกี่ยวผลผลิต การแปรรูป การจำหน่าย และการกระจายผลผลิตสู่ผู้บริโภค นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 จำนวน 150 คนได้ศึกษาดูงาน และฝึกทักษะด้านการเกษตรจากแหล่งเรียนรู้ในชุมชน
ผลลัพธ์ : ครู บุคลากร แม่ครัวของโรงเรียน ตัวแทนผู้ปกครอง ตัวแทน อสม.รพ.สต.นาตาวงษ์ ได้รับความรู้ ทักษะ และมีความตระหนักในเรื่องอาหารปลอดภัย โภชนาการสมวัย อาหารอ่อนหวาน การตักและบริการอาหารตามธงโภชนาการ 2.นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สะอาด ปลอดภัย มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะและสุขนิสัยที่ดีตามหลักสุขบัญญัติ 3.นักเรียนรู้จักเลือกซื้อและรับประทานอาหารปลอดภัยมีคุณค่าต่อร่างกาย 4.นักเรียนได้บริโภคผักที่ปลูกเอง ปลอดสารพิษ 5.นักเรียนมีความรู้ ทักษะและเจตคติที่ดีต่ออาชีพกสิกรรม และมีความภาคภูมิใจในภูมิปัญญาและวิถีชุมชน
ภาคีร่วมสนับสนุน : ผู้ปกครองนักเรียน รพ.สต.นาตาวงษ์ อสม. รพ.เฉลิมพระเกียรติ องค์การบริหารส่วนตำบลหนองงูเหลือม เกษตรกรในชุมชน
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| รวมเงิน | 0.00 |