ชื่อกิจกรรม : อบรมแม่ครัวและผู้จำหน่ายอาหาร ของโรงเรียน และ เครือข่าย 5 โรงเรียน และแกนนำนักเรียน(จำนวน 30 คน X 1 วัน x 1 ครั้ง )
สถานที่ : ม.1 ตำบลนิคม อำเภอสหัสขันธ์ จังหวัดกาฬสินธุ์
เวลา : 2016-07-18 - 2016-07-22
กลุ่มเป้าหมาย : 43
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน : อบรมแม่ครัวและผู้จำหน่ายอาหาร ของโรงเรียน และ เครือข่าย 5 โรงเรียน และแกนนำนักเรียน 10 คน x 1 วัน (การประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะและสุขาภิบาลอาหาร การจัดเมนูอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมกับนักเรียนแต่ละกลุ่มวัย การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพและปลอดภัย และการตักอาหารที่เหมาะสม)
วัตถุประสงค์
- เพื่อพัฒนาภาวะโภชนาการของนักเรียนให้มีการเจริญเติบโตสมวัย โดยมี - ภาวะเริ่มอ้วน และอ้วน ไม่เกิน ๓ % - ภาวะค่อนข้างผอมและผอม ไม่เกิน ๒ % - ภาวะค่อนข้างเตี้ย และเตี้ย ไม่เกิน ๒ %
กิจกรรมหลัก : การติดตามภาวะโภชนาการ สมรรถภาพทางกายนักเรียนและสุขภาพ
รายละเอียดกิจกรรมหลัก : 1. อบรมแม่ครัวและผู้จำหน่ายอาหาร ของโรงเรียน และ เครือข่าย ๕ โรงเรียน และแกนนำนักเรียน(จำนวน ๓๐ คน X ๑ วัน x ๑ ครั้ง ) 2. อบรมผู้ปกครองนักเรียนและนักเรียนแกนนำ เรื่อง การติดตามภาวะโภชนาการ สมรรถภาพทางกายนักเรียนและสุขภาพ จำนวน ๑๕๐ คน (จำนวน ๗๕ คน X ๑ วัน x ๒ ครั้ง )
ผลผลิต : ผู้ปกครอง แม่ครัวและผู้จำหน่ายอาหาร ของโรงเรียน และแกนนำนักเรียนได้เรียนรู้หลักการจัดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมกับเด็กตามกลุ่มวัย
ผลลัพธ์ : เด็กได้รับอาหารที่ถูกสุขลักษณะและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสมตามวัย -กิจกรรมการเยี่ยมบ้าน (โดยมีแบบบันทึก) -กิจกรรมเยี่ยมครัวโรงเรียนตนเองและเครือข่าย ๕ โรงเรียน(โดยมีแบบบันทึก)
ภาคีร่วมสนับสนุน : รพ.สต.ตาดดงเค็ง เทศบาลตำบลนิคม โรงพยาบาลจังหวัดกาฬสินธุ์ สำนักงานสาธารณะสุขจังหวัดกาฬสินธุ์
งบประมาณ
| รายการ | จำนวนเงิน(บาท) | |
|---|---|---|
| 1 | ค่าวิทยากร ( 1 วัน) 1 คน x (900 x 1 วัน) | 900.00 |
| 2 | - | 0.00 |
| 3 | ค่าป้าย | 1,000.00 |
| 4 | - | 0.00 |
| 5 | ค่าอาหาร 30 คน x 70 ค่าอาหารว่าง 30 คน x 30 |
3,000.00 |
| 6 | - | 0.00 |
| 7 | - | 0.00 |
| 8 | ค่าเอกสารประกอบการอบรม | 1,000.00 |
| 9 | - | 0.00 |
| รวมเงิน | 5,900.00 |