directions_run

โรงเรียนวัดเสนีวงศ์ - โครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหารและโภชนาการในสถานศึกษาเข้าสู่มาตรฐาน

การอบรมเชิงปฏิบัติการโครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหาร และโภชนาการ ในสถานศึกษาสู่มาตรฐาน ปี 25676 กันยายน 2567
6
กันยายน 2567รายงานจากพื้นที่ โดย นางไกรสร โอษคลัง
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

จัดกิจกรรมฐานการเรียนรู้ โดยให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะให้แก่นักเรียน ดังนี้ 1. ฐานการเรียนรู้เกี่ยวกับการกินดีสุขภาพดี เพื่อให้นักเรียนลือกรับประทานหลัก 5 หมู่ ที่มีคุณค่าต่อร่างกาย 2. ฐานการเรียนรู้เกี่ยวกับการเลือกวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการประกอบอาหาร เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ในการวัตถุดิบที่มีความสด สะอาด ถูกหลักอนามัย 3. ฐานการการดูฉลากบนซองบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้นักเรียนเลือกรับประทานขนม หรืออาหารจากบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานมีเลขสารบบ (อย.)
ที่มีความปลอดภัยต่อร่างกาย และการสังเกตค่าพลังงานที่ได้จากการบริเภค ตลอดจนลดพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีรสหวาน มัน เค็ม
หรือมีโซเดียมในปริมาณที่สูงเกินกว่าค่ามาตรฐาน
4. ฐานการเรียนรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยต่อร่างกาย เพื่อให้นักเรียนเรียนรู้เกี่ยวประโยชน์และโทษที่เกิดจากการบริโภคอาหารต่าง ๆ
5. ฐานกายภาพ เพื่อให้นักเรียนเรียนรู้เกี่ยวกับการออกกำลังกาย เพื่อทำให้ร่างกายแข็งแรง

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีฉลาก ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย มีสุขภาพที่แข็งแรง และมีภาวะโภชนาการที่ดี