แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| การอบรมเชิงปฏิบัติการโครงการพัฒนาระบบการจัดการด้านอาหาร และโภชนาการ ในสถานศึกษาสู่มาตรฐาน ปี 2567 | 6 ก.ย. 2567 | 6 ก.ย. 2567 |
|
จัดกิจกรรมฐานการเรียนรู้ โดยให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะให้แก่นักเรียน ดังนี้
1. ฐานการเรียนรู้เกี่ยวกับการกินดีสุขภาพดี เพื่อให้นักเรียนลือกรับประทานหลัก 5 หมู่ ที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
2. ฐานการเรียนรู้เกี่ยวกับการเลือกวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการประกอบอาหาร เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ในการวัตถุดิบที่มีความสด สะอาด ถูกหลักอนามัย
3. ฐานการการดูฉลากบนซองบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้นักเรียนเลือกรับประทานขนม หรืออาหารจากบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานมีเลขสารบบ (อย.) |
|
นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีฉลาก ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย มีสุขภาพที่แข็งแรง และมีภาวะโภชนาการที่ดี |
|